Você gosta de bolos? Nós também, por isso decidimos compartilhar com vocês uma receita de cheesecake que todos poderão saborear. É fofo, macio, não racha e também tem um sabor excelente. Depois de provar um pedaço, você verá por si mesmo que é o cheesecake mais saboroso do mundo.

O cheesecake pode, sem dúvida, ser considerado o bolo mais popular dos eslovacos. O cheesecake tradicional que derrete na boca é muito popular. Seu preparo não é difícil, mas muita gente tem medo que o bolo quebre e caia.

Receita fácil de cheesecake de balde. Uma xícara desta bebida fará o trabalho

Você sonha com um bolo que não afunda mesmo depois de várias horas e ainda fica fofinho? Então experimente nossa receita simples de cheesecake clássico com biscoitos. Prepare uma forma retangular com dimensões de 28×18 cm ou uma forma de bolo com diâmetro de 24 cm. E aqui estão os ingredientes necessários:

  • 1 kg de queijo cottage em um balde,
  • 3 ovos,
  • 2 pacotes de pudim de baunilha,
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro,
  • biscoitos no fundo,
  • 3 colheres de sopa de café expresso forte.

Todos os produtos devem estar à temperatura ambiente e isso é importante. Caso contrário, o cheesecake cairá. Bata os ovos com o açúcar e acrescente o requeijão de um balde, os pudins e o café. Se você não é fã de café expresso, pode substituí-lo por três colheres de chá preto. Misture bem a mistura, despeje na forma e nivele o topo com uma espátula. Asse a 170°C por 60 minutos. Coloque o forno em aquecimento inferior e superior. Para fazer a cobertura do cheesecake, deixe 3 colheres de café na xícara, pois você irá precisar mais tarde.

Uma receita simples para um cheesecake tradicional. Por causa de um erro, o bolo cai e explode

Você sabe por que o cheesecake racha? Muitas pessoas tiram imediatamente a forma do forno após assar. Isso é um grande erro. Deve-se deixar o bolo em forno fechado por 15 minutos. Após este tempo, abra a porta e aguarde meia hora. Retire o cheesecake somente depois de esfriar completamente. Enquanto espera, prepare a cobertura. Derreta 50 g de manteiga, acrescente 3 colheres de sopa do referido expresso e o chocolate ralado. Um comprimido ou 100 g é suficiente. Despeje a mistura preparada sobre o cheesecake e deixe esfriar. Se você substituir o café por chá preto, o bolo ficará mais saboroso sem a cobertura de café.

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