Já estou farto de costeletas de porco pingando gordura. Agora os cortes de carne suína são muito menos calóricos e mais saudáveis
Costeletas de porco preparadas tradicionalmente são incrivelmente saborosas, mas não vamos mentir para nós mesmos – a quantidade de gordura que usamos para fritá-las pode ser assustadora. Por isso, resolvi preparar este jantar numa versão um pouco mais saudável e menos calórica.
Bifes de porco eles são o almoço ou jantar eslovaco mais popular. Não admira. São ricos, saborosos e muito rápidos de preparar. No entanto, se você experimentar um pouco, descobrirá que as costeletas de porco podem ficar saborosas mesmo sem gordura.
Costeletas de porco sem gordura – receita. Um jantar irresistível
Costeletas de porco são um clássico no prato. Porém, decidi mudar um pouco a receita. Desde que comecei a cortar, quero comer o que como sempre, mas com menos gordura para que as refeições tenham menos calorias. Portanto, eu ela teve a ideia de assar as costeletas de porco em vez de fritá-las. E ficaram ótimos! Não deixe de experimentá-los. A lista de ingredientes é trivial.
Ingredientes:
- vários pedaços de lombo de porco (lombo de porco),
- 1-2 ovos,
- farinha de trigo simples,
- Migalhas de pão,
- cebola
- leite ou leitelho,
- sal, pimenta, tempero para carne,
- um pouco de azeite ou azeite.
Costeletas de porco assadas. Preparação passo a passo
Método de preparação:
- Bata o lombo de porco com um martelo de carne. Tenha cuidado para não torná-los muito finos.
- Tempere as costeletas de porco e esfregue os temperos na carne dos dois lados.
- Coloque as costeletas em um recipiente, acrescente a cebola picada e cubra com o leitelho ou leite. Guarde na geladeira por pelo menos duas horas.
- Retire as fatias, seque-as e cubra-as com ovo e pão ralado.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as costeletas sobre ela. Pincele-os com azeite ou azeite.
- Asse a 180°C por 10 minutos de cada lado.
- Sirva com acompanhamentos favoritos, como batatas e salada.
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