A melhor sobremesa rápida para festas familiares? Tiramisu, claro! Não se pode esquecer desse sabor e nossa receita de tiramisu é um prazer em cada mordida. Como preparar esta deliciosa sobremesa para que fique com gosto de pastelaria italiana? Nada mais simples, só não esqueça do expresso intenso.

A sobremesa para festas familiares não precisa ser apenas um simples cheesecake ou uma simples torta de maçã. O saboroso e simples tiramisu é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Por isso, vale a pena experimentar a receita tradicional desse bolo inusitado. Então, como proceder na sua preparação? Nossa receita desta sobremesa simples pode agradar a todos. O efeito de uma pastelaria italiana está garantido, que todo italiano confirmará ao provar seu tiramisu.

Um bolo rápido para comemorações – um clássico italiano que está sempre na moda

Ingredientes:

  • 500 g de queijo mascarpone,
  • aprox. 300 g de pão de ló (de preferência oblongos),
  • 350 ml de café expresso forte,
  • 2 ovos inteiros,
  • 2 gemas
  • 30 ml de licor Amaretto ou Maraschino,
  • aprox. 70 g de açúcar de confeiteiro,
  • 3 colheres de sopa de cacau.

Bolo Tiramisu – como preparar:

  1. Comece o preparo do tiramisu preparando o expresso. Adicione 30 ml de licor e deixe esfriar.
  2. Coloque 4 gemas em uma tigela e adicione o açúcar de confeiteiro. Na batedeira, bata até obter uma massa fofa e acrescente o queijo mascarpone pedaço por pedaço, mexendo sempre até formar uma mistura lisa e homogênea.
  3. Bata 2 claras em neve até ficarem firmes e use uma espátula para misturá-las cuidadosamente com o creme resultante. Faça isso com cuidado para que a espuma não caia.
  4. Despeje o café coado em uma tigela ou prato raso. Prepare uma forma e forre-a com papel manteiga. Mergulhe metade dos biscoitos oblongos no café e coloque-os um ao lado do outro. Espalhe metade do creme no corpo da esponja. Mergulhe a segunda parte do pão de ló no café e coloque por cima das natas. Espalhe o restante da mistura de creme nas esponjas e polvilhe o topo com cacau em pó.
  5. Guarde o tiramisu em local fresco por algumas horas para endurecer. Este bolo fica melhor preparado na véspera da festa – ficará mais saboroso.

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