Muitas pessoas reclamam dos jantares tradicionais. Na verdade – passes podem acontecer. Por isso resolvi experimentar e tive a ideia de abandonar as panquecas de batata e fazer uma versão com couve-flor. Estou animado. E minha família também.

Os hambúrgueres de couve-flor são muito mais rápidos de preparar do que os hambúrgueres de batata. No entanto, esta não é a sua única vantagem. Devidamente temperadas, têm um sabor sensacional e são ligeiramente mais leves que as panquecas de batata. Como preparar panquecas de couve-flor? Corra até a loja para comprar os ingredientes.

Panquecas de couve-flor – receita. Jantar caseiro sem carne que você pode preparar na hora

A maioria de nós definitivamente comeu couve-flor na forma de florzinhas cozidas polvilhadas com pão ralado frito e manteiga. Até recentemente, eu mesmo pensava que não havia nada melhor. No entanto, descobriu-se que as panquecas de couve-flor representam uma dimensão completamente diferente do sabor deste vegetal. A preparação deste prato é trivialmente simples.

Composição:

  • cerca de 200 gramas de couve-flor crua,
  • 2 colheres de sopa de farinha semi-grossa,
  • 2 dentes de alho,
  • meia cebola pequena,
  • ovo,
  • sal,
  • pimenta
  • azeite ou óleo para fritar.

Receita de panquecas de couve-flor. Preparação passo a passo

Método de preparação:

  1. Lave bem a couve-flor para retirar a sujeira, seque e rale bem. Adicione a farinha, o alho amassado, a cebola picadinha, o ovo e os temperos na tigela com a couve-flor ralada e misture bem.
  2. Aqueça a gordura em uma frigideira. Coloque porções de massa na gordura quente e frite até dourar dos dois lados. Sirva com seu acompanhamento favorito. Bom apetite!

Com o que servir panquecas de couve-flor? Existem muitas ideias

Panquecas de couve-flor podem ser comidas sem tudo, mas vale a pena melhorar seu sabor com os ingredientes certos. Em nossa casa, costumamos comê-los no jantar normal – com batatas e salada ou com batatas fritas e ketchup. Molho de alho ou iogurte e outros vegetais crus ou cozidos também são ótimos.

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