Esta é a melhor receita de guacamole. É fácil de preparar e utiliza apenas ingredientes frescos. Sem aditivos desnecessários. É fácil e delicioso. Assim que aparece na mesa, desaparece.

Embora esta deliciosa iguaria tenha sido originalmente descoberta na culinária mexicana, durante muitos anos tornou-se um prato cada vez mais popular em toda a Europa, incluindo a Eslováquia. Guacamole é um prato de abacate, basicamente abacate cru misturado com outros ingredientes para dar sabor. Muitos também o usam como molho ou pasta.

Como fazer um bom guacamole? A receita com abacate é a base do seu sabor e valor

O abacate dá ao guacamole sua base verde, enquanto outros ingredientes como tomate e cebola conferem-lhe um sabor único. Esta iguaria é um lanche diário ideal e também um complemento de pratos mexicanos. Graças à sua base de abacate, o guacamole também é uma fonte valiosa de muitos nutrientes e vitaminas. A base é abacate. Procure um que esteja maduro, mas firme. Evite os macios e pastosos.

Então, como escolher um abacate bom e maduro? Primeiro, pegue aquele que ainda tem haste. Se o caule foi removido na loja, é mais provável que haja manchas marrons no interior. Em seguida, pressione suavemente uma das pontas. Deve ser firme, mas ligeiramente flexível.

Como fazer um delicioso guacamole? Uma receita simples de aperitivo mexicano

Existem centenas de receitas diferentes de guacamole no mundo. Porém, não exagere na complexidade, pois o segredo do sabor único deste tradicional aperitivo mexicano está na simplicidade e frescura dos ingredientes. Guacamole tem ser fácil de preparar e delicioso. Tudo que você precisa é de abacate, cebola, tomate, coentro, pimenta, suco de limão, alho e sal.

  1. Corte três abacates maduros ao meio, retire o caroço, retire a polpa e coloque numa tigela.
  2. Em seguida, amasse delicadamente com um garfo até obter a suavidade desejada.
  3. Adicione 1/4 de cebola roxa, 1 tomate picado, coentro, 1 colher de chá de pimenta malagueta picada, 1 dente de alho, 2 colheres de sopa de suco de limão e uma pitada de sal.
  4. Misture tudo.

O guacamole oxida e escurece muito rapidamente. O suco de limão ajuda a retardar esse processo.

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