A couve-flor é um vegetal popular, apreciado tanto por crianças como por adultos. Contém muitos nutrientes valiosos, mas quando cozinhado emite um cheiro específico e desagradável, o que é inaceitável para muitas pessoas. Isso pode ser evitado?

A couve-flor pode ser consumida sozinha com pão ralado frito, mas também é ingrediente de muitos pratos. O preparo desse vegetal é muito simples, basta dividi-lo em florzinhas, cobrir com água e levar ao fogo. Demora cerca de 15 minutos para amolecer, mas muitas pessoas não gostam do cheiro desagradável ao cozinhar. Como tirar o cheiro ao cozinhar a couve-flor?

Como evitar o cheiro desagradável da couve-flor? Meio copo é suficiente e você vai esquecer o cheiro

A couve-flor contém vitaminas A, E, C e K e vitaminas do grupo B. É também fonte de sódio, cálcio, potássio, ferro e magnésio. É um vegetal extremamente saudável com apenas 22 kcal por 100 g, pelo que pode ser consumido com sucesso mesmo em dieta. Como preparar? Antes de jogar a couve-flor na panela, vale seguir uma regra para evitar o cheiro desagradável que se espalha durante o cozimento.

O cheiro de couve-flor é perfeitamente eliminado pelo leite. Basta adicionar meia xícara à água fervente e o cheiro desaparecerá. Adicionar leite também confere aos vegetais uma deliciosa cor branca. Se você não tiver leite em mãos, Sr.você pode obter um efeito semelhante se adicionar um pouco de suco de limão à panelaque é considerado um ótimo neutralizador de odores.

Como se livrar do gosto amargo da couve-flor? Um pouco deste produto vai melhorar seu sabor

Às vezes acontece que a couve-flor cozida tem um sabor amargo. Aí o sabor não é dos melhores e a única solução é jogá-lo no lixo. É possível se livrar da amargura? Acontece que existe uma maneira fácil de fazer isso. Além do sal, basta adicionar uma colher de chá de açúcar à água fervente. Graças a isso, a couve-flor fica mais doce e o sabor amargo é esquecido.

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