Se você quer perder peso, você deve, entre outras coisas, escolher os seguintes 10 tipos de vegetais.
Os vegetais são saudáveis porque contêm muitas vitaminas, minerais e fibras. O número de calorias que contém varia dependendo do tipo. . Podem ser folhas, sementes, raízes ou caules de plantas. As vitaminas, minerais e fibras que contêm são essenciais para a saúde, o metabolismo e vários processos a nível celular do corpo.
10 vegetais com menor valor calórico
Como a maioria dos vegetais tem alto teor de água e baixo teor de gordura e carboidratos, eles costumam ter poucas calorias. Os tipos listados abaixo contêm poucas calorias e são adequados para uma perda de peso saudável:
1. Pepino: 12 calorias/100 g
O pepino é considerado um vegetal com menor teor calórico – apenas 12 calorias por 100 gramas. Como consistem quase exclusivamente de água, você não ganhará peso depois deles. Pepinos contêm vitaminas C e K, bem como vitaminas B, ferro e potássio. Pepinos são ideais para combinar com saladas.
2. Saladas de folhas diversas: 12 a 14 calorias/100 g
As folhas de alface incluem alface romana, alface romana e alface. Eles consistem em aproximadamente 95% de água e contêm minerais, vitaminas e uma quantidade relativamente elevada de ácido fólico. Dependendo da variedade, contêm de 12 a 14 calorias. Se você deseja obter a alface mais fresca, o melhor é escolher variedades que estejam em período de colheita.
3. Couve chinesa: 12 a 14 calorias/100 g
A couve chinesa crua contém aproximadamente 14 calorias e é extremamente saudável porque contém vitaminas A e C, além de betacaroteno, ácido fólico, cálcio, magnésio e ferro. Os vegetais moles cozidos são ainda menos calóricos e contêm apenas 12 calorias por 100 gramas.
4. Ruibarbo cozido: 15 calorias/100 g
Cozinhar o ruibarbo contém aproximadamente 15 calorias, além de potássio, ferro, fósforo e vitamina C e fibras valiosas. No entanto, se você adoçar esse vegetal amargo, que muitas vezes é transformado em compota, o número de calorias aumentará enormemente.
5. Espinafre: 15 a 19 calorias/100 g
O espinafre cru tem 19 calorias, o espinafre cozido tem apenas 15 calorias por 100 gramas, o que se deve ao fato do calor reduzir o volume das folhas. Outra vantagem do espinafre cozido é que o teor de ácido láctico é reduzido, o que permite ao organismo absorver os nutrientes. Estes incluem cálcio, magnésio, manganês, vitaminas C e K.
6. Agrião: 16 calorias/100 g
O agrião cru é considerado de baixa caloria e rico em nutrientes, pois contém muita vitamina K e C, além de ferro. O sabor típico e ligeiramente picante deste vegetal é causado pelo óleo de mostarda que contém, que pode ter um efeito positivo nos níveis de insulina.
7. Aipo: 16 calorias/100 g
Aproximadamente 96% do aipo é água, mas contém muita fibra, então você ficará saciado por muito tempo depois de comê-lo. Isso ajudará você a perder peso. As vitaminas B1, B2 e C, assim como o ferro, o magnésio, o cálcio e o potássio fazem deste vegetal um lanche saudável cru para o intervalo entre as refeições ou como prato principal, por exemplo numa salada.
8. Abacate: 16 calorias/100 g
Alguns consideram a chicória uma salada, outros um vegetal. É certo que tem baixíssimo teor calórico e contém pró-vitamina A, vitamina C, vitaminas do grupo B e ácido fólico. Também contém substâncias amargas que são boas para o funcionamento do fígado e dos sucos gástricos. Os botões de chicória também contêm sódio, cálcio, potássio, fósforo e ferro.
9. Tomate: 18 calorias/100 g
O tomate é um dos vegetais mais populares quando consumido cru ou cozido, tem poucas calorias e é saudável. Além da quantidade de água, contêm vitamina C, betacaroteno, ferro, cálcio, magnésio e fósforo. Eles também contêm muito potássio, que supostamente ajuda no combate à calcificação dos vasos sanguíneos, além de drenar o corpo e livrá-lo de toxinas. Incluir tomates com mais frequência na sala de jantar é, portanto, útil não só para perder peso, mas também benéfico para a saúde.
10. Ovo de acelga: 19 calorias/100 g
Como a acelga contém toda uma gama de nutrientes essenciais, antioxidantes e muita fibra, ela é considerada muito nutritiva e irá mantê-lo saciado por muito tempo. Fornece, por exemplo, magnésio, beta-caroteno, potássio, cálcio, sódio e vitaminas C e K. Além disso, o alto teor de ferro neste vegetal auxilia na formação do sangue e, portanto, também no fornecimento de oxigênio ao corpo.
Legumes cheios de energia
Os vegetais aromáticos e picantes dão uma bela dimensão às saladas, são saudáveis e muitos afirmam que até têm um efeito positivo na libido.
