Pepinos em conserva não só têm um sabor excelente, mas acima de tudo têm um efeito benéfico no nosso corpo. Porém, ao pegar pepinos em conserva, é aconselhável prestar atenção a alguns detalhes que podem indicar que estão estragados. A camada branca nos pepinos deveria nos preocupar?
Por que comer picles?
Em conserva pepinos eles são excelentes probióticos naturais, que fortalece a imunidade do corpo e é benéfica para o sistema digestivo. Picles são uma excelente fonte vitaminas B, C, K, E e Aque têm um efeito significativo na pele, cabelos ou unhas.
Estes populares pepinos contêm, entre outras coisas, magnésio, fósforo e potássioque são extremamente importantes quando se trata do bom funcionamento sistema esqueletico.
Devido ao alto teor de vitamina C, pepinos em conserva eles ajudam a combater infecções e resfriados, portanto vale a pena alcançá-los especialmente durante o chamado temporada de gripe. Se isso não bastasse para você, picles ajudam a restaurar flora intestinalreduzem os níveis de colesterol no sangue, reduzem o risco de aterosclerose e doenças cardíacas, mas também previnem enxaquecas e atuam contra o estresse.
Resíduo branco em picles – o que significa?
Muitas vezes acontece que depois de desatarraxar o copo está em pepinos resíduo branco visível, o que não parece muito estético. Muitas pessoas presumem que esses pepinos não são mais comestíveis e estragaram. Nada poderia estar mais longe da verdade.
Há uma camada branca nos pepinos em conserva bactérias do ácido lácticoque têm um efeito benéfico em nosso corpo, regulando a composição da microflora intestinalo que eles melhoram os processos digestivos.
Nunca coma esses pepinos
Em um copo de pepino em conserva, muitas vezes também se formará branco fermentando povverniz que não o encorajará a pegar os pepinos. Uma camada tão fina é o resultado da atividade bacteriana durante processo de carregamento.
O próprio assentamento não há nenhum dano à saúdeliva, mas se você notar, você deve se livrar dele. Os resíduos da fermentação podem afetar negativamente o sabor de pepinos e, na pior das hipóteses, aumenta o risco de os pepinos se estragarem.
Por outro lado, deve-se ter em mente que pode aparecer no sedimento de fermentação mofocaso em que seria com pepinos em sob nenhuma circunstância eles deveriam consumir. É mais provável que apareçam bolores em pepinos ou numa gota de fermento se o recipiente está vazando. Comer pepinos com mofo está associado a intoxicação alimentar gravepor isso observe sempre com muito cuidado se há algum mofo suspeito na pele ou nos pepinos.
