Cozinha

Você nunca comeu assim antes! Como conheço essas receitas de donuts de carnaval, não faço mais nada (de preferência donuts do exterior)

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Talvez todos conheçam os pratos do Fasiang e saibamos prepará-los de diferentes maneiras, mas você conhece os de fora das fronteiras? São incrivelmente bons e nós os preparamos para você nesta linda coleção de receitas.

Nós festejamos no entrudo

A terça-feira gorda no mundo costuma ser associada aos carnavais, e o feriado principal é a terça-feira gorda, que é o último dia antes da Quaresma. Ao mesmo tempo, este período também está associado a uma série de iguarias nas quais você também pode se inspirar.

O Entrudo é celebrado das Três Cruzes à Quarta-feira de Cinzas. Equivaliam a festas, casamentos, bailes e diversões, que se celebravam nas semanas anteriores à Páscoa.

Eles são comemorados não só na Eslováquia, mas também em vários países do mundo, onde também são preparadas essas guloseimas carnavalescas nesse período, dê uma olhada em nossa galeria:

O cabelo de Faşiang no mundo

Eles não podem faltar aqui durante o carnaval. Toda família faz esse doce tradicional pelo menos uma vez. Aos poucos, começamos a prepará-los para donuts americanos com coberturas ou recheados com recheios diversos.

Se você quiser experimentar uma versão mais interessante este ano, inspire-se em suas alternativas de classe mundial. Você verá que vários deles também se apaixonarão por seus entes queridos.

Churros – na Espanha e no México, preparam šišikas com massa batida. Eles então injetam isso na forma de pequenos palitos diretamente no óleo quente. Quando estiverem fritos até dourar, retire-os e cubra-os com açúcar de confeiteiro. Em seguida, mergulhe os churros na calda de chocolate.

É comida espanhola. Esses donuts são feitos de massa enrolada. Nós vamos precisar…

Fritos – durante as suas férias na Croácia, você deve ter provado suas pequenas fritulas Ć¡Å¡k. São feitos de massa de batata levedada à qual se adiciona álcool, especiarias, maçã ralada e suco de laranja. Misture tudo bem e frite as bolinhas no azeite.

Bolas crocantes de massa levedada, nas quais, além de batatas, guloseimas como passas, maçãs,…

Paczki – na Polónia fazem-se šiška, que são muito semelhantes aos eslovacos. No entanto, a principal diferença é que os nossos vizinhos do norte os recheiam com creme de baunilha depois de assados.

Esses donuts vêm da Polônia, onde são chamados de Paczki. Tradicionalmente…

Sata Andagi – Já os japoneses preparam massa sem fermento, usando bicarbonato de sódio. A matéria-prima importante é o suco de laranja e, por fim, a casca de laranja, que transporta lindamente os pães fritos em forma de bolinhas.

Os donuts doces japoneses Sata Andagi podem ser preparados de muitas maneiras diferentes. Nós somos…

Frittelle – na versão clássica, a frittelle italiana tem uma massa com passas. Com ele faremos bolinhas que fritaremos. Com o tempo, começaram a rechear com recheios diversos.

Frittelle ou fritole são saborosos donuts italianos que podem ser preparados de diversas…

Youtiao – Os šiÅky chineses também têm uma receita muito semelhante. São preparados a partir da massa, que você deixa na geladeira durante a noite. No segundo dia, recorte retângulos. Coloque sempre dois deles um em cima do outro e fure o meio com um palito. Além disso, formam-se borboletas após a fritura.

Os cones são conhecidos em todos os cantos do mundo, mas cada um tem o seu…

Kkwabaegi – Os coreanos fazem tranças em formato de tranças. Frite-os e cubra-os com uma mistura de açúcar e canela ou outras especiarias aromáticas.

Kkwabaegi são donuts coreanos levemente doces e refinados…

Salsichas alemãs fofas (Berliner) – Biscoitos tradicionais alemães, cuja maciez e leveza são resultado de um ingrediente não tradicional. É vinagre. Definitivamente experimente!

Tradicionais donuts alemães, cuja suavidade e leveza são o resultado de um…

Guloseimas para o carnaval

O nome Mardi Gras vem do francês, mas além deste país também é comemorado, por exemplo, nos EUA. Uma das principais iguarias é o bolo de Kráć. É preparado com massa levedada e macia e no centro é assada uma pequena figura de Jesus. Quem o encontrar ficará muito feliz ao longo do ano. No topo do bolo há uma cobertura tricolor – roxo, dourado e verde, que simboliza as cores principais deste feriado.

Uma delícia interessante é o arroz, que preparam junto com frango assado e linguiças finas para grelhar. Adicione vegetais e ervas frescas a isso. Primeiro frite o bacon no óleo, acrescente cenoura, pimentão ou aipo, por exemplo. Em seguida, misture o pão picado e as salsichas e cozinhe até ficar macio. Você mistura tudo com arroz cozido quente e cabelo.

Dia da Panqueca

Terça-feira gorda também é chamada de Dia da Panqueca no mundo. Em alguns países, preparam-se bolinhos de tomate, que colorem com corantes naturais. Noutros locais, preferem crepes franceses finos, que realçam com recheios doces. Desta forma, pretendem garantir bastantes passeios e felicidade durante o ano.

Sobremesa panqueca (não só) para crianças.

Na Finlândia, são consumidos junto com caviar e natas ou servidos como acompanhamento de sopa de ervilhas.

Semla

Na Suécia, o Entrudo está associado à doce sobremesa semla, que simboliza uma encruzilhada. Pequenos bolos doces são feitos com massa levedada, na qual não pode faltar cardamomo. Dele são cortados pãezinhos redondos, que são assados ​​​​no forno. Depois são cortados ao meio e servidos com chantilly e amêndoas. Nos demais países do norte do país são servidos com leite quente ou com recheios diversos e cobertura de chocolate.

Esta é uma verdadeira iguaria da Escandinávia, que agora você pode preparar facilmente em casa.

Sopa de ervilha de várias maneiras

Durante este período, cozinham sopa de ervilhas em vários países nórdicos. A cor verde simboliza a primavera que se aproxima e também traz muitos passeios.

Adoramos sopa de ervilha em nossa casa. Não há nada melhor do que esta ervilha grossa e rica…

Os finlandeses fazem-no com ervilhas frescas, que misturam e temperam com natas antes de terminar.

Na Estônia, é preparado a partir de leguminosas secas, às quais se acrescentam mais grumos e raízes.

Na Islândia, você pode saborear ervilhas com batatas e carne marinada em sal ou uma fatia de carne defumada.

Embora as leveduras clássicas aqueçam o fermento, também conhecemos a sua alternativa rápida – sem fermento. Além de não serem menos saborosos, são mais simples, economizando assim o nosso precioso tempo. Crianças e adultos vão adorar:

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.