Cozinha

Você guarda leite na porta da geladeira? Mais da metade de nós erramos, definitivamente cabe neste compartimento!

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Você também sempre guarda leite na porta da geladeira? Então continue lendo!

Para muitos de nós, armazenar leite na porta da geladeira é uma coisa natural – devido ao seu tamanho, ele cabe perfeitamente ali. Explicaremos por que isso pode rapidamente se tornar perigoso. No vídeo você encontrará as regras básicas de armazenamento de alimentos, que todos deveriam conhecer (fonte dobruchut.sk):

Cada um de nós tem seu próprio pedido de comida na cozinha. Quando voltamos das compras, os alimentos e bebidas adquiridos são guardados em velocidade turbo. As maçãs vão para a fruteira, a alface para o compartimento de vegetais e as garrafas para a porta da geladeira. E leite? Está aí também? Ah, ah. Embora possa caber ali como uma luva, não tem absolutamente nenhum lugar ali.

Os compartimentos frigoríficos têm temperaturas diferentes

Você já pensou por que deu o que para onde? Não se preocupe, por muito tempo simplesmente copiamos tudo da mãe. Porque a mãe sabe o que é melhor de qualquer maneira. O que ela provavelmente já sabia há muito tempo: a geladeira tem temperatura diferente em cada compartimento. O mais frio fica na parte inferior, onde guardamos os alimentos crus, como carne ou peixe, no meio fica o queijo, e em cima ficam as sobras e o suco. Porém, se você acha que a prateleira de cima é a mais quente, você está enganado. A porta é a menos fria.

E é aí que reside o problema. O leite pode rapidamente – sim, isso mesmo – estragar. A data de durabilidade mínima deixa de ser válida – se a temperatura estiver muito alta, a bebida pode expirar mais cedo.

Como todos os outros produtos lácteos, o leite pertence exclusivamente ao segundo compartimento. A única exceção: se a caixa já estiver aberta e ainda for bebida rapidamente, pode ficar na porta por um ou dois dias. Porém, se você comprar vários pacotes de uma vez, com certeza deve armazená-los no segundo compartimento.

E você sabe quais alimentos não deve deixar fora da geladeira?

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.