Cozinha

Você gosta de aveia? São saudáveis, mas são esses os erros que fazem a aveia engordar, todo mundo comete!

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Os flocos são o superalimento por excelência. Porém, se os prepararmos incorretamente, não nos mantêm saudáveis, pelo contrário, ganhamos peso. Portanto, é importante evitar esses 4 erros.

Todo mundo fala sobre isso… e os especialistas os chamam de superalimento por excelência. E é assim – não há dúvida disso. Este cereal saudável contém relativamente poucas calorias e ao mesmo tempo oferece uma proporção equilibrada de proteínas, gorduras e fibras. Eles garantem que permaneçamos conectados por muito tempo.

Mas por melhor que seja a sua reputação, os flocos só têm sabor suave quando estão completamente “nus”. É por isso que os temperamos com ingredientes supostamente saudáveis ​​para torná-los mais saborosos. Resultado: no final, nosso muesli tem tantas calorias quanto panquecas e similares. Para não cair na armadilha calórica – não comemos aveia para ganhar peso – devemos evitar esses 4 erros de preparo no futuro.

Erro 1: muita coisa boa

Podemos exagerar com granulado e muitos flocos. Afinal, o fato de algo ter a ver com saúde não significa que possamos abordá-lo plenamente. Porque as calorias são e continuarão sendo calorias. Se você comer mais do que queima, ganhará peso no longo prazo. Suficiente. O ideal é preparar meia xícara de flocos secos por porção.

Erro 2: doçura incorreta

É preciso admitir que leva algum tempo para se acostumar com o próprio sabor dos flocos. Apesar disso, devemos evitar ao máximo açúcar ou adoçantes artificiais – eles causam um apetite avassalador por comida. Uma alternativa melhor: canela, cacau em pó sem açúcar ou extrato de baunilha, que tem sabor adocicado, mas não contém açúcar refinado.

Por outro lado, alguns tipos de frutas e uma pequena quantidade de açúcar natural – na forma de xarope de bordo, mel ou xarope de agave – são completamente legítimos. Você também deve prestar atenção às frutas secas. Como toda a água foi retirada, seu teor de açúcar é muito mais concentrado do que nas frutas frescas ou congeladas.

Erro 3: quase nenhuma proteína

Outra parte triste, mas o problema inesperado da aveia? Às vezes, não é adicionada proteína suficiente à aveia. É quando queremos reduzir calorias supostamente inúteis. No entanto, isso significa que não estamos suficientemente saciados e depois de um curto período de tempo voltamos a ter fome. É por isso que devemos usar pelo menos leite – mas não gordo – para preparar os flocos, ou melhorar o leite acabado com iogurte natural, requeijão ou proteína em pó. A doçura do leite também garantirá que não tenhamos que adoçar muito os tomates.

Erro 4: Sem gorduras saudáveis

Pelo menos tão importantes quanto uma fonte de proteína são as gorduras saudáveis ​​na forma de nozes – porque os superalimentos não as oferecem muito. Além das nozes, os especialistas também recomendam a chia ou sementes de chia, que também auxiliam na digestão. Nossos pensamentos irão satisfazê-lo por muito tempo… mas cuidado: conte ou conte as nozes ou sementes, porque mesmo elas – por mais saudáveis ​​​​que sejam – são verdadeiras bombas de calorias em grandes quantidades, depois das quais, em vez de para manter nosso peso, ganhamos peso.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.