Você conhece pepinos batidos? Essa receita bate recordes, basta cortar, agitar e refrigerar! Sabor incrível por mais de duas semanas
Perfeito, crocante e suculento ao mesmo tempo! Prepare esta receita perfeita e você não vai se arrepender!
O melhor tempo
Agora temos pepinos maravilhosos. Do mercado, são suculentos, crocantes e grelhados. E se você mesmo puder colhê-los na horta, ficará satisfeito com qualquer método de preparo que conserve os vegetais. Canning é uma palavra mágica. E a segunda coisa: sacudir pepinos. Eles são preparados totalmente sem cozinhar.
Em vez disso, como o nome já sugere, eles são simplesmente batidos com alguns ingredientes, fervidos rapidamente e você pode guardá-los na geladeira por até duas semanas. Quanto mais tempo eles ficam, mais macios eles ficam. Então se você gosta de pepino crocante, coma rápido, deixe os outros na geladeira. Você pode fazer pepinos em conserva com pepinos para salada ou pepinos Nostrano. Estes pepinos são um refresco de verão ideal, para saladas e também como acompanhamento para especialidades grelhadas.
Como preparar pepinos agitados?
Matérias-primas:
- 2 pepinos grandes cortados em rodelas ou cubos.
- 1 cebola cortada em tiras finas (ou um cacho de cebola cortado em rodelas pequenas)
- 2 – 3 dentes de alho descascados
- 1/2 maço de endro
- 6 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sementes quentes
- 1 colher de chá de sal
- um pouco de pimenta
A
Abordagem:
1) Coloque todos os ingredientes em um recipiente (ou saco para freezer) que possa ser hermeticamente fechado.
2) Feche o recipiente e agite vigorosamente.
3) Em seguida, coloque na geladeira e agite novamente após 30 minutos.
4) Após 1 a 2 horas, os pepinos estão prontos e você pode saboreá-los. Eles duram aproximadamente 1 a 2 semanas na geladeira. Basta agitá-los um pouco antes de servir.
DICA Em vez de açúcar, você também pode adoçar com eritritol.
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