Uma folha não é suficiente! 15 receitas dos melhores bolos de groselha que você pode preparar até no almoço de domingo, você não vai conseguir provar!

O que assar hoje? Escolha entre nossa deliciosa seleção de ótimos bolos de groselha que valem a pena experimentar.

Fresco, ácido e mais saudável

são excelentes frescos, mas o seu sabor destaca-se ainda melhor nos bolos doces de verão. Além de saborosos, também são extremamente saudáveis. Você sabe o que contém a groselha e por que é bom consumi-la? Assista a um pequeno vídeo (fonte dobruchut.sk):

Hoje preparamos para você uma coleção de receitas perfeitas de groselha, nas quais você encontrará um tradicional bolo de massa fermentada de groselha com granulado, um bolo de nozes com groselha sob um manto de neve, um clássico bolo de groselha, com requeijão, granulado e bolo mármore . Divirta-se, inspire-se e comece a cozinhar conosco.

Receitas de bolo de groselha

1. Bolo tradicional de groselha com requeijão e granulado

Um doce clássico que nunca decepciona.

Ingredientes para a massa:

• 300g de farinha simples
• 1/2 cubo de fermento
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 150 ml de óleo
• 1 pitada de sal
• 200ml de leite morno

A

Ainda precisamos de:

• 250g de requeijão granulado
• 1 pacote de açúcar baunilhado
• 1 ovo
• 3 pacotes de passas
• açúcar em pó

A

A caça ao tesouro:

• 70g de açúcar granulado
• 70g de farinha grossa
• 70g de manteiga

A

Procedimento:

1) Esfarele o fermento num pouco de leite morno, acrescente uma colher de açúcar e deixe o fermento crescer.

2) Peneire a farinha para uma tigela, acrescente uma pitada de sal, o restante do açúcar granulado e o óleo.

3) Em seguida, adicione o fermento inchado, o leite aumentado e prepare a massa. Polvilhe a massa com farinha, cubra com uma toalha limpa e seca e deixe levedar em local aquecido por 45 minutos.

4) Enquanto isso, misture o queijo cottage, o ovo e o açúcar baunilha em uma tigela.

5) Abra a massa crescida sobre uma tábua enfarinhada no tamanho de uma assadeira (30x40cm). Usando um rolo, transfira para uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe a camada de queijo por cima da massa.

6) Coloque as passas lavadas sobre o requeijão

7) Desmoronar: esmigalhe a manteiga com o açúcar granulado e a farinha grossa em uma tigela. Teremos uma mistura solta, que polvilharemos por cima do bolo

8) Asse o bolo assim preparado em forno aquecido a 180 graus por aproximadamente 30-35 minutos.

9) Deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

2. Bolo de nozes com groselha sob um manto de neve

A combinação de nozes e groselhas é realmente a verdadeira noz.

Matérias-primas:

• 3 gemas
• 200g de açúcar em pó
• 5PL de água morna
• 80g de amendoim
• 150g de farinha semi-grossa
• 1/2 pacote de fermento em pó
• 1 banheira (250g de groselha)

A

Cobertor de neve:

• 3 claras de ovo
• 1ÄŒL Solamyl
• 100g de açúcar em pó

A

Procedimento:

1) Em uma tigela, misture os ingredientes com o açúcar de confeiteiro até formar uma espuma. Aos poucos, adicione água morna, colher por colher

2) Em seguida, adicione a farinha semi-grossa peneirada, o fermento e os amendoins.

3) Unte uma assadeira média com manteiga e polvilhe com farinha

4) Despeje a massa preparada em uma assadeira e alise

5) Asse o bolo preparado em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

6) Entretanto, bata as claras em neve com a fécula de batata e o açúcar. Teremos uma neve linda e brilhante.

7) Após 30 minutos, retire o bolo, faça camadas com as passas e espalhe a espuma de neve.

8) Leve novamente ao forno e leve ao forno por mais 15 minutos, observando.

9) Deixe o bolo assado esfriar completamente no forno desligado e sirva.

3. Bolo crocante de groselha com neve

Um bolo simples mas muito saboroso feito com uma massa cremosa e macia.

Matérias-primas:

• 250g de farinha simples
• 125g de manteiga
• 1 ovo
• 100g de açúcar de confeiteiro
• 1 pacote de fermento em pó
• 100 g de creme de leite
• 1 ÄŒL raspas de limão
• 1 pitada de sal

A

Neve:

• 2 claras de ovo
• 1 pitada de sal

A

Ainda precisamos de:

A

Abordagem:

1) Massa:Peneire a farinha, o açúcar de confeiteiro e uma pitada de sal em uma tigela.

2) Em seguida, adicione o ovo, o creme de leite, as raspas de limão, a manteiga fria ralada e faça uma massa inteira (pegajosa).

3) Forme um pão com a massa e leve à geladeira por pelo menos 40 minutos.

4) Entretanto, lave as passas, deixe-as secar e cubra-as com açúcar de confeiteiro.

5) Abra a massa descansada sobre uma tábua enfarinhada no tamanho de uma forma redonda.

6) Unte a forma e polvilhe com pão ralado e dobre a massa. Pique delicadamente com um garfo.

7) Espalhe as passas sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

8) Entretanto, bata as claras em neve e uma pitada de sal até formar picos firmes.

9) Retire o bolo e aplique a neve preparada.

10) Reduza a temperatura para 160 graus e leve ao forno por mais 10 minutos.

11) Deixe esfriar o bolo acabado, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte.

4. Cheesecake polvilhado com groselha

Queijo cottage e groselhas simplesmente pertencem um ao outro.

Matérias-primas:

• 375g de farinha semi-grossa
• 150g de açúcar em pó
• 150g de manteiga
• 1/2 fermento em pó

A
Enchimento:

• 500g de requeijão granulado
• 2 pacotes de açúcar baunilhado
• 1 ovo

A

Ainda precisamos de:

• 500g de groselhas
• açúcar em pó

A

Abordagem:

1) Misture a manteiga, a farinha, o açúcar de confeiteiro e o fermento em uma tigela. Teremos uma massa quebradiça.

2) Espalhe a massa solta em formato redondo.

3) Coloque por cima o requeijão, que misturamos com açúcar baunilhado e ovo.

4) Polvilhe groselhas lavadas e secas sobre o queijo cottage.

5) Leve ao forno a 180°C por 50 minutos

6) Deixe o bolo assado esfriar e corte-o.

Você pode salvar a receita AQUI:

5. Cheesecake treliçado com groselha

6. Bolo de iogurte e sêmola com groselha

7. Cheesecake polvilhado com groselha

8. Bolo de passas de massa folhada com pudim