Introdução:
Bem-vindos, amantes da culinária e da sobremesa! Hoje vou te orientar no preparo de uma sobremesa irresistível com creme de chocolate e amendoim. Esta sobremesa é perfeita para festas de inverno, jantares especiais ou simplesmente para se deliciar com algo doce e delicioso. Com apenas alguns ingredientes e passos simples você poderá preparar uma sobremesa que vai conquistar o paladar de todos os seus convidados. Sem mais delongas, vamos mergulhar na receita!
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 25g de farinha
- 30g de amido de milho
- 60g de açúcar
- 1 sachê de açúcar baunilhado
- 20g de manteiga
- 6 colheres de chá de pasta de chocolate (Nutella)
- Amendoim torrado ou outras frutas secas
- Pistache para decoração
- 6 copos de papel ou copos de vidro
Adereços necessários:
- Panela média
- Batedor ou colher de pau para misturar
- Tigela
- Frigorífico
- Faca afiada
- Tábua de cortar
Tempo de preparação e refrigeração:
- Preparação: cerca de 10 minutos
- Refrigeração: pelo menos 1 hora
Preparação passo a passo:
- Prepare o composto de creme:
- Em uma panela média, despeje metade do leite e acrescente a farinha, o amido de milho, o açúcar e o açúcar baunilhado.
- Misture bem com um batedor ou uma colher de pau até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Adicione o leite restante e misture novamente.
- Cozinhe a receita:
- Leve a panela ao fogo médio e leve a mistura para ferver, mexendo sempre.
- Quando a mistura começar a ferver, cozinhe por mais 30 segundos, mexendo sempre, e depois desligue o fogo.
- Adicione a manteiga:
- Adicione a manteiga à mistura quente e mexa até derreter completamente.
- Despeje a mistura nos copos:
- Despeje a mistura uniformemente em copos de papel ou vidro.
- Deixe esfriar na geladeira:
- Coloque os copos na geladeira e deixe esfriar por pelo menos 1 hora.
- Prepare o Amendoim e o Pistache:
- Enquanto isso, torre e pique o amendoim ou outra fruta seca de sua preferência.
- Adicione o creme de chocolate:
- Depois de uma hora, retire as sobremesas da geladeira e retire-as dos copos.
- Espalhe uma colher de chá de creme de chocolate (Nutella) na superfície de cada bolo.
- Aqueça o creme de chocolate se necessário e espalhe uniformemente sobre a superfície dos bolos.
- Decore e sirva:
- Decore com amendoim picado e pistache.
- Sirva imediatamente e saboreie esta deliciosa sobremesa!
Para quem é esta receita:
Esta receita é perfeita para quem adora sobremesas cremosas e saborosas. É indicado para festas de inverno, ocasiões especiais ou simplesmente para quem quer preparar uma sobremesa rápida e deliciosa para saborear a qualquer hora.
Dicas e variações:
- Se preferir uma consistência mais espessa, pode adicionar um pouco mais de farinha e amido de milho à mistura.
- Para uma variante sem glúten, você pode substituir a farinha por farinha sem glúten e certificar-se de que todos os outros ingredientes sejam isentos de glúten.
- Experimente diferentes frutas secas para decoração, como nozes, amêndoas ou avelãs, para dar mais crocância e sabor à sobremesa.
Conclusão:
Pudim de Chocolate com Creme de Amendoim é uma sobremesa indulgente e deliciosa que irá satisfazer todos os seus desejos por doces. De preparo simples e sabor irresistível, esta sobremesa rapidamente se tornará um complemento regular ao seu repertório culinário. Espero que você se divirta preparando-o e compartilhando-o com seus entes queridos. Desfrute de sua refeição!
