Cozinha

Um uso pouco conhecido de uma peneira de cozinha. Torna a vida mais fácil!

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Como você usa uma peneira na cozinha? Conhecemos maneiras que quase ninguém usa!

Um filtro é mais frequentemente usado para coar ou peneirar, mas suas possibilidades não param por aí. Este objeto discreto tem muitos outros usos incomuns que podem ser úteis em sua cozinha. Aqui estão algumas ideias não tão óbvias, mas extremamente práticas, que podem revolucionar a sua culinária e panificação.

Para que pode ser usado um filtro de cozinha?

Dizem que a necessidade é a mãe da invenção. Portanto, há muitas novas descobertas pela frente. Nem todos são dignos do Prêmio Nobel, mas se conseguem simplificar o trabalho diário na cozinha, já é muito.

Uma peneira de cozinha pode ser extremamente prática na hora de descascar vegetais cozidos. Se quiser descascar cenouras, salsa ou batatas, basta sacudi-las num passador e a casca descascar-se-á sozinha. É assim que você descasca vegetais de forma rápida, completa e sem desperdícios.

Este produto também pode ser utilizado como ralador de manteiga e queijo. Ao passar na peneira, obtém-se flocos finos, ideais para bolos e também para barrar no pão, se a manteiga já estiver fria. Este truque simples tornará mais fácil espalhar manteiga no pão. Você pode encontrar mais dicas sobre como amolecer a manteiga aqui:

Uma peneira simples também é uma ótima ferramenta para preparar mousse de frutas. Basta colocar bananas, morangos, framboesas ou mangas num passador de cozinha e passá-los algumas vezes com uma colher. É assim que você pode preparar rapidamente um saboroso complemento para sobremesas.

Você também pode usar a peneira para lavar bem frutas, por exemplo, morangos. E não se trata apenas de enxaguá-los. Prepare uma solução de uma colher de chá de bicarbonato de sódio e um litro de água morna e mergulhe os morangos em uma peneira por 5 minutos. Após esse tempo, enxágue os morangos em água corrente e deixe-os secar em uma peneira.

Conhecemos outra patente para o uso de filtro. Você pode usá-lo para cozinhar no vapor ou aquecer vários produtos. Só tome cuidado com os de plástico, pois podem derreter ao serem aquecidos. Os de metal funcionarão melhor.

E o papel manteiga? Você conhece ideias inteligentes e para que pode usá-las:

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.