Introdução:
Caros leitores, hoje irei acompanhá-los na descoberta de uma receita deliciosa: Pão Sem Glúten com Flocos de Aveia e Nozes. Este pão, além de isento de glúten, é rico em sabor e nutrientes, perfeito para enriquecer os seus pequenos-almoços ou lanches com um toque de sabor e saúde. Siga passo a passo esta receita e prepare um pão perfumado e apetitoso que vai conquistar o paladar de toda a família. Sem mais delongas, vamos começar!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 380 g de iogurte natural
- Sal, 1/2 ou 1 colher de chá a gosto
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 300 g de flocos de aveia
- 60g de nozes picadas
- Sementes mistas (por exemplo, sementes de girassol, sementes de gergelim, sementes de linhaça)
Adereços necessários:
- Tigela grande
- Chicote
- Forma de pão (tamanho padrão)
- Papel manteiga
- Forno
Tempo de preparação e cozimento:
- Preparação: cerca de 10 minutos
- Tempo de descanso: 20-30 minutos
- Cozinhar: cerca de 1 hora
- Tempo total: aproximadamente 1 hora e 40 minutos
Preparação passo a passo:
- Prepare a massa:
- Em uma tigela grande, bata os ovos e acrescente o iogurte natural.
- Adicione sal e bicarbonato de sódio à mistura e misture bem.
- Despeje os flocos de aveia na massa e deixe hidratar por 20-30 minutos.
- Pique as nozes e adicione-as à massa.
- Misture bem a massa para distribuir uniformemente os ingredientes.
- Adicione as sementes misturadas à massa e misture novamente.
- Assar Pão:
- Despeje a massa em uma forma de pão previamente forrada com papel manteiga, nivelando bem na superfície.
- Asse o pão em forno pré-aquecido a 170°C e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até a superfície ficar dourada e crocante.
- Sirva e aproveite:
- Depois de cozido, deixe o pão esfriar antes de cortá-lo.
- Pão sem glúten está pronto para ser saboreado!
Para quem é esta receita:
Esta receita é perfeita para quem segue uma dieta sem glúten, mas também para quem quer saborear um pão saudável, nutritivo e saboroso. É adequado para toda a família e pode ser personalizado adicionando ingredientes preferidos, como sementes ou frutos secos.
Dicas e variações:
- Experimente cobrir o pão com sementes de chia, sementes de abóbora ou frutas secas, como damascos ou tâmaras, para aumentar ainda mais o sabor e os nutrientes.
- Se preferir um pão mais doce, acrescente um pouco de mel ou xarope de bordo à massa.
Conclusão:
O pão sem glúten com flocos de aveia e frutos secos é uma excelente opção para enriquecer os seus pequenos-almoços ou lanches com uma alimentação saudável e saborosa. Simples de preparar e irresistivelmente perfumado, vai conquistar o paladar de todos os convidados. Faça esta receita e saboreie cada mordida neste delicioso pão sem culpa. Desfrute de sua refeição!
