Truques para panquecas perfeitas: Adicione apenas este ingrediente, elas ficarão finas e macias como as de um restaurante!

Se forem grossos ou pegajosos, revelamos truques usados ​​por chefs profissionais. Eles serão perfeitos com eles.

Amido

Esteja você fazendo panquecas ou do zero, subtraia duas colheres da quantidade total de farinha que preparou e adicione duas colheres de farinha de amido (espessura).

Semeando farinha

Antes de misturar a farinha com todos os outros ingredientes, peneire-a em uma peneira. Isso deixará a massa da panqueca mais arejada.

Obturador

Refrigerante

Use o que ajudará as panquecas assadas a ficarem macias. Mas não exagere, meia colher de chá será suficiente. Se você usar bicarbonato de sódio em uma receita de panqueca, peneire-o junto com a farinha antes de adicionar os outros ingredientes.

Casca de limão

Rale um pouco de casca de limão, laranja ou tangerina na mistura para panquecas, isso lhes dará um sabor e cheiro especiais!