Cozinha

Tortas com coração delicioso: sem manteiga nem óleo mas muito macias!

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Tortas com coração delicioso: sem manteiga nem óleo mas muito macias!

Delicioso no café da manhã, para começar com o pé direito, são o lanche ideal mesmo como lanche, principalmente para os mais pequenos que voltam da escola. Obviamente eles também são perfeitos para uma festinha de aniversário, para provocar antes que o bolo chegue completo com velas.

Muito fácil e rápido de preparar, nunca chega!

Gosto de adicionar geléia, mas se você for super ganancioso, você pode substituí-lo por Nutella ou creme, e também adicionar um punhado de gotas de chocolate.

Que tal cozinhar juntos? Vamos trabalhar, vamos começar!

Tortas com coração delicioso: ingredientes e preparo

Para esta receita vamos obter:

  • 2 ovo
  • 160g em açúcar
  • 200g em ricota
  • 250g em farina 00
  • 40 ml em café com leite
  • 8g em levedura para sobremesas
  • 6 colheres de chá de geléia diga como quiser
  • qb em açúcar velado

Com essas doses obteremos 6 bolos

O procedimento

Pré-aquecemos o forno a 160° em modo ventilado ou a 180°, se estático. Unte e enfarinhe a forma de muffin ou forre-a com forminhas descartáveis.

Escorra a ricota em uma peneira de malha estreita e peneire com cuidado para eliminar o máximo possível do soro.

Vamos transferir para uma tigela, adicionar o açúcar e bater com uma marisa.

Agora insira os ovos um de cada vez e deixe-os absorver mexendo com um batedor manual.

Despeje o leite e misture novamente com cuidado. Por fim, peneiramos aos poucos a farinha e o fermento diretamente sobre a massa e distribuímos os pós.

Quando obtemos uma massa bem amarrada, pegue uma colher e dose dentro das formas. Adicione duas colheres cheias, depois uma colher de chá de geléia e cubra com mais duas colheres de massa. Não vamos encher completamente as nossas forminhas, devemos deixar uma margem porque elas vão crescer muito durante o cozimento.

Asse por cerca de 20 minutos. Nossos bolos estão prontos quando estiverem levemente dourados na superfície.

Retire-os do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro e saboreie-os!

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.