Tortas com coração delicioso: sem manteiga nem óleo mas muito macias!
Delicioso no café da manhã, para começar com o pé direito, são o lanche ideal mesmo como lanche, principalmente para os mais pequenos que voltam da escola. Obviamente eles também são perfeitos para uma festinha de aniversário, para provocar antes que o bolo chegue completo com velas.
Muito fácil e rápido de preparar, nunca chega!
Gosto de adicionar geléia, mas se você for super ganancioso, você pode substituí-lo por Nutella ou creme, e também adicionar um punhado de gotas de chocolate.
Que tal cozinhar juntos? Vamos trabalhar, vamos começar!
Tortas com coração delicioso: ingredientes e preparo
Para esta receita vamos obter:
- 2 ovo
- 160g em açúcar
- 200g em ricota
- 250g em farina 00
- 40 ml em café com leite
- 8g em levedura para sobremesas
- 6 colheres de chá de geléia diga como quiser
- qb em açúcar velado
Com essas doses obteremos 6 bolos
O procedimento
Pré-aquecemos o forno a 160° em modo ventilado ou a 180°, se estático. Unte e enfarinhe a forma de muffin ou forre-a com forminhas descartáveis.
Escorra a ricota em uma peneira de malha estreita e peneire com cuidado para eliminar o máximo possível do soro.
Vamos transferir para uma tigela, adicionar o açúcar e bater com uma marisa.
Agora insira os ovos um de cada vez e deixe-os absorver mexendo com um batedor manual.
Despeje o leite e misture novamente com cuidado. Por fim, peneiramos aos poucos a farinha e o fermento diretamente sobre a massa e distribuímos os pós.
Quando obtemos uma massa bem amarrada, pegue uma colher e dose dentro das formas. Adicione duas colheres cheias, depois uma colher de chá de geléia e cubra com mais duas colheres de massa. Não vamos encher completamente as nossas forminhas, devemos deixar uma margem porque elas vão crescer muito durante o cozimento.
Asse por cerca de 20 minutos. Nossos bolos estão prontos quando estiverem levemente dourados na superfície.
Retire-os do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro e saboreie-os!
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