Dicas úteis

Tomo 1 limão e 3 ovos. Um bolo de limão perfumado que derrete na boca: faça todos os dias

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Os pastéis perfumados com passas e frutas cristalizadas sempre cativaram pelo sabor. Os cupcakes foram e continuam sendo uma sobremesa popular para a maioria. Os antigos romanos sabiam que os cupcakes eram deliciosos e doces. Foi em Roma que os cupcakes começaram a ser preparados.

A culinária do passado é muito diferente da que temos agora. Os romanos faziam um bolo com massa de cevada, ao qual acrescentavam passas, sementes de romã, nozes e mel.

Os cupcakes foram revividos posteriormente no século XVI. Eles começaram a ser assados ​​​​em todos os lugares para os ricos. Agora todos podem comprar um cupcake. É melhor, claro, fazer você mesmo o bolo.

Ingredientes para o cupcake:

  • Açúcar – 200g;
  • Sal – uma pitada;
  • Raspas de um limão;
  • Suco de ½ limão – 50 ml;
  • Manteiga – 120g;
  • Leite – 100g;
  • Farinha – 250g;
  • Fermento em pó – 1 colher de chá;
  • Ovos – 3 unid.

Ingredientes para o doce:

  • Leite condensado – 100ml;
  • Suco de limão – 2 colheres de sopa.

Preparando o bolo:

Despeje as raspas de limão no açúcar e triture os ingredientes. Adicione a manteiga macia à mistura e misture. Quebre um ovo na mistura e continue misturando.

Peneire a farinha e o fermento na mistura preparada e amasse até obter uma massa grossa. Despeje o suco de limão e o leite na massa e misture.

Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha. Sacuda o excesso de farinha da panela. Despeje a massa na forma e espalhe sobre a superfície.

Faça um corte no meio da massa com uma espátula. Asse o bolo a 180 graus por 30-35 minutos.

Para o doce, misture o leite condensado com o suco de limão.

Despeje o fondant sobre o bolo acabado e deixe esfriar.

Você pode decorar o cupcake com raspas de limão.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.