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Se você é amante da culinária italiana, certamente conhece o sabor inesquecível do tomate seco. Você pode adicionar essas iguarias a saladas, pratos cozidos ou saboreá-las em um sanduíche com deliciosos queijos. E agora você pode prepará-los em casa, e bem rápido!
Receita de fantásticos tomates secos ao sol:
Ingredientes:
- tomates: 500g
- manjericão seco: 1 colher de sopa
- alho seco: 1 colher de sopa
- açúcar: 1/2 colher de chá
- sal: 1/2 colher de chá
- azeite: 100ml
Método de preparação:
- Lave bem os tomates, seque-os e corte-os em rodelas mais grossas.
- Polvilhe-os com sal, açúcar e regue com azeite num prato.
- Coloque os tomates no micro-ondas e aqueça por 8 minutos na potência máxima.
- Escorra o suco que os tomates liberam e coloque-os novamente no micro-ondas por mais 7 minutos.
- Após esfriar, polvilhe com manjericão seco e alho seco.
- Misture o suco coado com o azeite e despeje esta mistura sobre os tomates secos.
Dessa forma, você pode fazer deliciosos tomates secos ao sol sem a necessidade de forno ou secadora. São ideais para dar sabor a vários pratos ou como iguaria à parte.
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Este artigo é o resultado da inspiração que tiramos do site
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