Dicas úteis

Tomates camponeses assados ​​​​de acordo com Vlast Burian

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O verão é a época em que podemos trocar a compra de verduras no supermercado pela nossa própria colheita na horta. Como recompensa por vários meses de trabalho, podemos deliciar-nos, por exemplo, com tomates saborosos e cerosos. No artigo a seguir apresentaremos uma receita de tomate camponês assado, que agradou ao lendário comediante Vlasta Burian. Inspire-se na comida que o famoso chef Jaromír Trejbal preparava para as suas festas.

Tomates de fazenda assados

Com a chegada do verão, podemos deliciar-nos com os tomates frescos e saborosos da horta. A receita que hoje apresentamos para vocês era a preferida do lendário ator e comediante Vlasta Burian. Esta receita foi criada pelo seu chef pessoal Jaromír Trejbal, que a preparou em inúmeros eventos sociais realizados na villa de Burian.

Tomates do jardim

Apenas os melhores ingredientes eram usados ​​nas festas de Vlast Buriana. Os tomates devem estar frescos e maduros, pois seu sabor é insubstituível. Cerca de 800 gramas de tomates maduros são necessários para um lote de tomates rústicos torrados.

Ingredientes simples

Se quiser saboreá-lo como o bolo dos comediantes, prepare:

  • 800 gramas de tomate
  • duas colheres de óleo
  • uma colher de salsa fresca picada
  • cinco dentes de alho
  • uma colher de pão ralado
  • 80 gramas de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

Procedimento de preparação

Lave bem os tomates e corte-os ao meio. Despeje o óleo em uma assadeira ou assadeira e coloque os tomates com o lado cortado voltado para cima. Polvilhe com sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 20 minutos.

Preparação da cama

Enquanto os tomates assam, prepare os granulados. Derreta a manteiga em uma panela, acrescente o pão ralado, a salsa e o alho picado. Frite a mistura até adquirir uma cor marrom dourada.

Finalizando e servindo

Retire os tomates assados ​​do forno e polvilhe com a mistura preparada. Pode servir este prato simples como lanche quente ou como acompanhamento de carne, por exemplo, para pratos grelhados.

Delícia barata e saborosa

Esta excelente receita prova que mesmo por alguns centavos podemos preparar uma excelente comida. É uma ótima maneira de receber um convidado que não para de elogiar seus dotes culinários.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.