Todos nós fazemos isso, mas quase ninguém conhece esse truque! É assim que você faz uma omelete cremosa incrível, esqueça o jeito antigo
Adorei omelete. É simples, rápido, mas nem sempre cremoso. Por que? Tente fazer diferente!
Coma tomates (não só) no fim de semana
O fim de semana significa boas refeições caseiras, por isso não podemos faltar aos tomates. O que poderia ser melhor do que um creme saboroso? É rápido, simples e você pode adicionar qualquer coisa que encontrar na geladeira. Porém, para que fique lindamente cremoso, é importante o procedimento correto. Você sabe qual etapa é a chave?
Excelente omelete como um profissional – receita
O preparo de uma omelete levará apenas alguns minutos, mas se quiser trabalhar para um resultado perfeito proceda da seguinte forma.
Ingredientes para uma omelete básica:
- 3-4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- de acordo com o sabor do sal
A
Procedimento:
1) Quebre os ovos em uma tigela, adicione sal e escorra.
2) Derreta a manteiga em uma panela.
3) Quando dissolver, abaixe um pouco a temperatura e acrescente o ovo.
4) Comece imediatamente a misturar os ovos rapidamente com uma pequena colher de madeira ou pauzinhos. Misturamos sem parar até que os ovos comecem a interferir. Nesse momento paramos de misturar, sacudimos a panela para não grudar.
Misturar os ovos na frigideira é um momento chave para obter consistência e sabor cremosos.
Sem mexer a omelete vai assar, mas vai demorar muito mais e no final vai secar.
5) Posteriormente, podemos adicionar matérias-primas de acordo com a nossa escolha – fiambre, queijo, legumes picados, ervas frescas…
6) Usando os pauzinhos ou um virador, dobre a omelete ao meio, deixe em fogo baixo por mais um minuto e sirva.
Mais receitas para uma omelete maravilhosa
Omelete francesa de verdade: o procedimento e a lista de ingredientes podem ser encontrados no vídeo (fonte dobruchut.sk)
Fritada com atum em lata:
Gosto de voltar à edição de receitas de “especiais de despensa” e esta pode ser a sua…
Omelete de pimenta com mussarela:
Recentemente adicionei uma omelete de mussarela preparada na grelha. Este é o upgrade dela com pimenta fresca,…
Omelete de batata com abobrinha:
Comida farta no café da manhã ou jantar. Abobrinha e batata derretem na língua.
Omelete com queijo azul:
Uma deliciosa omelete para o café da manhã ou jantar.
Omelete de queijo com abacate e pepino:
A coisa perfeita para a qual você não precisa de pão. Omelete rápida como base para abacate-pepino…
Omelete de mussarela na grelha:
Um jantar ou café da manhã simples para o qual você só precisa de alguns ingredientes e não mais que 15…
Omelete delicada com peras e emmental:
Peras e queijo combinam perfeitamente. Adicionei mais ovos e preparei bem…
Omelete com batata doce e feijão:
Manhã proteica para um dia melhor e cheio de energia.
Omelete de abobrinha:
Um jantar rápido de verão ou tomates ricos.
Omelete com legumes:
Um jantar rápido e muito saboroso…
Omelete com abobrinha, presunto e queijo:
A omelete pode ser preparada de várias maneiras. Hoje experimentamos uma ótima combinação…
Você sabe o que os ovos contêm e quanto devemos comê-los todos os dias? Além da omelete ou do tradicional pão frito, experimente nossas saborosas receitas:
