Cozinha

Todo bebedor de café deveria saber esse segredo! Sem leite, sem açúcar, esse é um ingrediente que suaviza o sabor do café!

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Assim sua xícara de café não ficará mais amarga! Substitua o leite ou o açúcar por este ingrediente.

Mais saudável e ainda mais saboroso

Um ingrediente mais saudável que o açúcar e que tira o amargor de uma bebida com cafeína? Bem, existe! Você tem alguma ideia do que poderia ser? Fica a dica: é picante e acompanha bem pratos orientais.

O que é melhor no café ou com café é discutível. Alguns preferem leite de aveia, outros nunca abririam mão de suas sagradas 2 colheres de açúcar. Por mais diferentes que sejam os nossos ingredientes favoritos, no final todos eles têm o mesmo objetivo: suavizar o sabor amargo do café. Está tudo muito bem, mas com quatro a cinco xícaras de bebida preta enriquecida com açúcar todos os dias, o corpo acabará por começar a depender de grandes quantidades de adoçantes. E é aqui que entra o nosso ingrediente secreto para a saúde… Já adivinhou? Não é cacau em pó, mas…

Canela! Bem, realmente, esse tempero mascara o amargor do café. Esse truque funciona melhor com café filtrado porque você pode adicionar cerca de duas pitadas de canela diretamente ao pó e depois despejar água quente sobre ele. Se você só tem uma cafeteira de cápsulas em casa, pode colocar a canela em uma xícara vazia e depois apertar primeiro o botão iniciar para misturar o café com a pimenta. Misture tudo novamente brevemente e pronto! E não se preocupe, o café não terá gosto de canela – a quantidade é pequena demais para isso.

Remédio natural

A canela não é apenas uma alternativa saudável ao açúcar normal, mas também tem efeito antiinflamatório, estimula a digestão e até deixa você de bom humor. Então definitivamente vale a pena tentar!

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.