Toda dona de casa soviética conhecia esta receita de biscoito: uma deliciosa “trufa” na cozinha de casa
Nos tempos soviéticos, todas as donas de casa mantinham relações amistosas com o forno. Igual atenção foi dada aos produtos cárneos e aos produtos de panificação caseiros.
Eles assaram desde os mais simples biscoitos em salmoura de pepino até a requintada “Trufa” com gemas de ovo.
Um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro e padeiro da quarta categoria, contou como fazer biscoitos segundo uma receita esquecida.
Obrigatório:
- ovos (ou gemas cozidas) – 3 unid.;
- açúcar – 60 gr;
- manteiga – 120g;
- farinha – 150 gr;
- açúcar baunilha – 1 saqueta;
- cacau e açúcar de confeiteiro – 2 colheres de sopa cada. eu.
Como cozinhar
1. Moa as gemas dos ovos cozidos até fazer migalhas.
2. Quando estiver pronto, misture com a manteiga derretida, o açúcar normal e o açúcar baunilha.
3. Misture até ficar homogêneo e acrescente a farinha, depois sove a massa.
4. Forme biscoitos em formato de trufa do mesmo formato e tamanho, coloque-os no freezer por 10-15 minutos e depois coloque-os em uma assadeira.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 25-30 minutos e depois polvilhe os biscoitos quentes com uma mistura de cacau e açúcar de confeiteiro. Bom apetite!
Anteriormente, dissemos para você evitar que o fundo dos produtos assados queimasse.
