Dicas úteis

Tenho usado o espremedor de alho de maneira errada durante toda a minha vida. Meu vizinho me aconselhou uma maneira melhor

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O espremedor de alho é prático e facilita a adição de vegetais aromáticos às refeições. Então, quando descobri que não estava usando muito bem, fiquei chocado. Acontece que com sua ajuda você pode economizar ainda mais tempo (foto: plenum.sk)

Esmagar alho nunca foi tão fácil

Preparar o alho para cozinhar pode levar muito tempo. Mesmo que utilizemos uma prensa especial, a poupança será pequena. Pelo menos foi o que pensei até descobrir que isso pode ser feito com mais facilidade.

Meu amigo ficou surpreso por eu ter me esforçado tanto para cozinhar com alho. Ele me aconselhou a desistir de uma atividade. Explicarei melhor no artigo.

Não há necessidade de descascar o alho

A vantagem de usar um espremedor de alho não é apenas a ausência de trabalhosos cortes finos. Acontece que nem precisamos descascar as vagens. Coloque o alho com casca na prensa e veja você mesmo. Toda a substância aromática entra na tigela.

Quando vi com meus próprios olhos que a parte dura e pouco saborosa do vegetal não entrava na comida, fiquei pasmo. Decidi que não vou perder mais tempo com extração dentária. Gosto muito de alho e agora vou usá-lo com mais frequência. Existem muitas aplicações.

Como usar o alho na cozinha?

Em muitas receitas com cebola e tomate, um pouco de alho será um ótimo complemento. Também acompanha bem batatas e molho vinagrete, o que confere exclusividade e caráter.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.