Tenho usado o espremedor de alho de maneira errada durante toda a minha vida. Meu vizinho me aconselhou uma maneira melhor
O espremedor de alho é prático e facilita a adição de vegetais aromáticos às refeições. Então, quando descobri que não estava usando muito bem, fiquei chocado. Acontece que com sua ajuda você pode economizar ainda mais tempo (foto: plenum.sk)
Esmagar alho nunca foi tão fácil
Preparar o alho para cozinhar pode levar muito tempo. Mesmo que utilizemos uma prensa especial, a poupança será pequena. Pelo menos foi o que pensei até descobrir que isso pode ser feito com mais facilidade.
Meu amigo ficou surpreso por eu ter me esforçado tanto para cozinhar com alho. Ele me aconselhou a desistir de uma atividade. Explicarei melhor no artigo.
Não há necessidade de descascar o alho
A vantagem de usar um espremedor de alho não é apenas a ausência de trabalhosos cortes finos. Acontece que nem precisamos descascar as vagens. Coloque o alho com casca na prensa e veja você mesmo. Toda a substância aromática entra na tigela.
Quando vi com meus próprios olhos que a parte dura e pouco saborosa do vegetal não entrava na comida, fiquei pasmo. Decidi que não vou perder mais tempo com extração dentária. Gosto muito de alho e agora vou usá-lo com mais frequência. Existem muitas aplicações.
Como usar o alho na cozinha?
Em muitas receitas com cebola e tomate, um pouco de alho será um ótimo complemento. Também acompanha bem batatas e molho vinagrete, o que confere exclusividade e caráter.
