Tábua de corte sempre suja, cheia de germes e muitas outras coisas que você não consegue ver: aqui está o que você precisa fazer

As tábuas de corte representam um ponto muito delicado na cozinha, visto que a limpeza exige muito cuidado e atenção aos detalhes, mas há outra coisa que você precisa ter muito cuidado. Aqui está o que importa.

Em todas as cozinhas existe quase certamente uma tábua de cortar que se utiliza todos os dias para cortar vários alimentos, sem estragar a superfície de trabalho junto aos queimadores e livrá-los de cortes de faca.

Certamente não termina aqui, visto que, ao mesmo tempo, devemos também concentrar a nossa atenção nas formas como limpamos as tábuas de corte, porque estas são o covil perfeito de germes, bactérias e assim por diante.

Aqui está, então, o que podemos usar para limpar completamente nossas tábuas de corte, de modo a desinfetá-las completamente para o próximo uso.

Como devem ser utilizadas as tábuas de corte na cozinha?

Antigamente as tábuas de corte eram feitas única e exclusivamente de madeira, por isso a limpeza pode tornar-se um pouco mais difícil e não só isso, visto que este material em pouco tempo se torna o lar perfeito para numerosos germes e bactérias se não limparmos em a melhor maneira. O mesmo se aplica aos materiais plásticos, mas em alguns casos específicos podem ser colocados na máquina de lavar louça e depois lavado em temperaturas muito altas, retornando perfeitamente desinfetado.

Voltando às tábuas de corte de madeira, portanto, elas não devem ser colocadas na máquina de lavar louça para evitar que fragmentos deste material comprometam o funcionamento do eletrodoméstico. Além disso, outro detalhe importante a não esquecer é o seguinte: é melhor trocar a tábua de corte, seja de plástico ou de madeira, pelo menos uma vez por ano para evitar que o desgaste do material afete a nossa alimentação de vez em quando.

Use o limão para limpar a tábua de corte

Podemos garantir que a tábua fique perfeitamente limpa novamente usando o limão a nosso favor, como já fazemos com a churrasqueira. Nós levamos um limão usado e esfregue-o em toda a superfície da tábua assim, ou também usamos um pouco de bicarbonato para tornar a ação mais intensa e profunda.

Depois disso, esperamos 15 minutos e prosseguimos com a limpeza de nossa tábua de corte tal como estamos habituados entre os produtos e tudo o resto, notará imediatamente que ficará limpo e desinfectado como antes, e depois poderá utilizá-lo novamente dependendo das receitas que prepara no dia a dia.