Cozinha

Sempre guardo alguns cubos de açúcar na geladeira, vale a pena conhecer esse truque de MÁGICA!

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Com ele podemos adoçar nosso café e chá e utilizá-lo para preparar lanches perfeitos. Por que vale a pena usá-lo de outras maneiras?

Como e onde armazenar açúcar?

Muitas pessoas usam um açucareiro ou um recipiente especial. Provavelmente também haverá um grupo de pessoas que simplesmente o guardam na sacola ou caixa em que o compraram. E coloquei cubos de açúcar na geladeira. Desde que comecei a usar esse método, eliminei um problema.

O açúcar deve ser armazenado em local seco e fresco, longe de produtos com cheiro forte. Ele pode ficar confortavelmente em temperatura ambiente em um saco de papel. Se quiser ter certeza de que não se molha ou que as mariposas não fazem ninhos nele, pode optar por um recipiente hermético ou um pote com tampa. Mas por que guardar o açúcar na geladeira? O motivo pode surpreendê-lo.

O açúcar armazenado na geladeira permanecerá fresco por mais tempo?

Ao contrário do que você possa pensar – não. Será exatamente o oposto – rapidamente começará a grudar e poderá absorver muitos outros alimentos. Então por que estou colocando isso aí? Porque esse truque não é sobre açúcar, mas sobre outros produtos.

Alguns cubos de açúcar na geladeira funcionarão como absorvedores de umidade e odores. Graças a eles, outros produtos permanecerão frescos e saborosos por muito tempo. Este é um método caseiro eficaz para reduzir o crescimento de microrganismos, o que evita a deterioração dos alimentos.

Sal, bicarbonato de sódio ou café colocados na geladeira terão efeito semelhante. Inserir uma esponja ou pano também é uma ideia interessante. Eles atuarão como absorvedores de umidade.

Você deve estar ciente de que o acúmulo de água na geladeira não é um fenômeno normal e não deve ser ignorado. Este inconveniente pode ter consequências graves. Colocar açúcar, bicarbonato de sódio ou uma esponja dentro ou limpar o interior pode ajudar temporariamente, mas não eliminará a causa.

E por que a água se acumula na geladeira? Geralmente é um ralo entupido. A segunda razão pode ser a temperatura muito alta dentro do aparelho. A configuração incorreta do termostato ou uma vedação danificada costumam ser os culpados. Em alguns casos, porém, é o resultado de uma falha no sistema de refrigeração e não pode prescindir de um especialista.

A propósito, também gostaríamos de lhe contar uma ótima maneira de liberar novamente o açúcar torrado. Tudo que você precisa é de um recipiente hermético e um pedaço de maçã. O truque é selar o açúcar agrupado em um recipiente hermético junto com a fruta por um ou dois dias. Após esse tempo, ele deverá recuperar a consistência solta e poderá ser usado novamente, mas você também pode tentar outros métodos:

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.