Pão fresco é o sonho de quem gosta de comer só coisas boas pela manhã. Agora você não precisa mais correr até a padaria mais próxima para saborear um pão quentinho. Basta usar a panela e não ter pressa. Este pão é quase feito sozinho.

O pequeno-almoço é uma refeição importante, por isso devemos certificar-nos de que comemos da melhor forma possível. Sem dúvida, os mais saborosos são os produtos caseiros que nós mesmos fazemos. Recentemente aprendi a fazer pão e não achei que fosse tão fácil.

Você nem precisa de forno para fazer esse pão. Porém, você precisará de uma panela e irá prepará-la nela. Para deixar seu sabor ainda melhor e mais interessante, você pode adicioná-lo misture grãos e também vegetais secos. Sementes de girassol vão ficar ótimas, assim como tomates secos ao sol.

Receita de pão de forma

Ingredientes:

  • 450 g de farinha de trigo, tipo 450,
  • um pacote de fermento seco,
  • 150 ml de kefir ou iogurte natural,
  • 150 ml de água morna,
  • colher de chá de açúcar
  • Colher de chá de sal,
  • 2 colheres de sopa de óleo de colza.

Método de preparação:

  1. Despeje água morna em um copo ou tigela. Adicione o açúcar e o fermento seco e misture bem.
  2. Peneire a farinha de trigo em uma tigela maior e faça um buraco nela. Despeje a mistura de fermento e misture delicadamente. Deixe a mistura tampada por cerca de 25 minutos.
  3. Em seguida, despeje o kefir ou iogurte natural na farinha e adicione sal. Misture bem com as mãos. Se a massa ficar muito pegajosa, polvilhe com farinha. Após misturar, reserve novamente por mais 25 minutos.
  4. Quando a massa crescer o suficiente, misture novamente. Molde a mistura em hambúrgueres que caibam na panela.
  5. Aqueça duas colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela. Quando a gordura estiver quente o suficiente, coloque as panquecas resultantes sobre ela e cubra-as com uma tampa.
  6. Frite o pão por cerca de 15 minutos de cada lado. Mas tome cuidado para não queimá-los; eles deveriam ser dourados.
  7. Deixe as panquecas esfriarem um pouco antes de servir com seus acompanhamentos favoritos.

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