Cozinha

Sem cheiro ou óleo queimado! Quem faz pão de ovo deveria experimentar, tem um sabor incrível

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Experimente uma receita original de excelente pão com ovo que não cheira a óleo queimado.

Outro excelente clássico da fritadeira de ar quente

Meu marido é um grande fã de, você pode comer qualquer quantidade a qualquer hora do dia. Era uma vez, porém, essa bondade vinha acompanhada do cheiro de óleo, que saía muito forte da casa. Porém, como uso a fritadeira de ar quente, esse cheiro de óleo é coisa do passado e o sabor permanece.

Pão com ovo assado na frigideira

Nós precisamos:

  • 3 fatias grandes (ou 4 menores) de pão velho, cortadas ao meio (também fiz com pão fresco e ficou excelente)
  • 5 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de creme de leite
  • pasta de páprica (ouro vermelho) a gosto
  • de acordo com o sabor do sal
  • 0,5-1 dl de leite – novamente é uma questão de gosto, usamos para diluir os ovos
    um pouco de óleo (girassol ou colza)

Abordagem:

Quebro os ovos, coloco pasta de pimenta, creme de leite, sal, gosto, depois misturo bem para dissolver o creme de leite e a pasta, depois coloco uma gota de óleo (opcional!) e leite.

Como de costume, deixei os pães de molho bem com ovo, reguei a parte de cima com azeite, coloquei em um prato de silicone untado (ou em uma grade de papel manteiga) e coloquei na frigideira com ar quente a 180 graus por. 6 minutos.

Aí tiro, coloco um pouco mais de ovo nos buracos dos pães (não é necessário, mas vai deixar mais ovo) e coloco de volta por 1 minuto.

Depois viro as fatias, pincelo novamente a parte de cima com um pouco de azeite e volto ao forno por 6 minutos.

E eu posso servir.

(Desta vez assei os pães em dois lotes, embora na minha fritadeira você possa colocá-los em prateleiras sobrepostas, caso em que também mudo os níveis de cozimento ao virar os pães).

Tente! Você ainda não comeu pão de ovo melhor.

Também acontece com você que come muito pão depois do fim de semana? Certifique-se de não jogá-lo fora! Temos ideias saborosas para você, como usá-lo e por que você definitivamente não deve jogá-lo fora.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.