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Sem bomba de calorias! Faça essas panquecas perfeitas cheias de proteínas e carboidratos saudáveis, elas têm um sabor muito melhor que as clássicas

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Mime-se com tomates doces, mesmo durante uma dieta. Como preparar facilmente seus próprios bolinhos de proteína?

A ideia de bolinhos saborosos, quentes e cerosos cria imediatamente o apetite. Porém, esta guloseima não é muito adequada para a figura, pois contém muito açúcar e farinha branca. No entanto, bolinhos fritos e panquecas também podem ser preparados de forma saudável.

você pode comê-lo mesmo durante uma dieta de baixa caloria. Se você quiser fazer isso, troque as bombas de calorias, como a farinha, por ingredientes adequados para o corpo, como aveia ou proteína em pó. Os bolinhos fritos tornar-se-ão assim um alimento fitness com baixo número de calorias, muitas proteínas e hidratos de carbono saudáveis.

É por isso que os atletas comem alimentos ricos em proteínas

Muitos entusiastas do fitness e blogueiros da Internet confiam nas panquecas de proteína. São saborosos, fornecem energia e mantêm você saciado por muito tempo.

As células do nosso corpo são compostas por proteínas e desempenham um papel fundamental em processos importantes do corpo. A seguir às gorduras e aos hidratos de carbono, as proteínas são, portanto, os nutrientes mais importantes para o nosso corpo. Eles desempenham um papel importante na construção muscular. É por isso que muitos atletas seguem uma dieta rica em proteínas.

Os bolinhos de proteína são muito fáceis de preparar. Há uma grande seleção de ideias de receitas. Você precisa de ovos porque eles fornecem muita proteína. Eles são frequentemente usados ​​junto com proteína em pó para criar uma refeição com baixo teor de carboidratos. Se você não gosta de proteína em pó, também pode usar aveia.

4 receitas de bolinhos de proteína saborosos e saudáveis

Bolinhos proteicos com aveia

por pessoa: 325 calorias, 38,85 g de carboidratos e 46,5 g de proteína

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 200 g de aveia (fina)
  • 800 g de queijo cottage com baixo teor de gordura
  • 4 ovos
  • um pouco de canela
  • um pouco de óleo de cozinha
  • ou você pode adicionar um pouco de leite. Nozes, frutas ou coco ralado são acompanhamentos adequados.

Abordagem:

Misture a aveia, o requeijão, os ovos e a canela. Se a massa não ficar fina o suficiente, acrescente um pouco de leite. Dependendo do tamanho da sua frigideira, você receberá de um a dois bolinhos de proteína menores por pessoa. Você pode polvilhar os bolinhos prontos com nozes, frutas e outros granulados de acordo com seu gosto.

Bolinhos proteicos de banana

A banana é uma fruta doce e um bom substituto do açúcar. Eles garantem que as panquecas proteicas tenham uma consistência perfeita e evitam que se desfaçam.
por pessoa: 410 calorias, 8,5 g de carboidratos e 43 g de proteína

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 3 a 4 bananas maduras
  • 8 ovos
  • 60 g de proteína em pó (sabor baunilha ou chocolate)
  • um pouco de óleo de cozinha

Abordagem:

Amasse as bananas até obterem uma consistência cremosa. Misture a mistura de banana com a proteína em pó e os ovos para formar uma massa uniforme e lisa. Aqueça o azeite numa frigideira e frite algumas panquecas pequenas.

Bolinhos de proteína com baixo teor de carboidratos sem farinha

por pessoa: 380 calorias, 4 g de carboidratos e 39 g de proteína

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 8 ovos
  • 60 g de proteína de soro de leite em pó (baunilha)
  • 100 ml de leite
  • um pouco de óleo de cozinha

Abordagem:

Separe os ovos e bata as claras até formar picos firmes. Misture os pedaços com leite e proteína em pó. Em seguida misture as claras batidas. Numa frigideira aqueça um pouco de azeite e leve ao forno três ou quatro bolinhos fritos por pessoa.

Panquecas proteicas veganas sem ovos

por pessoa: 274 calorias, 46 g de carboidratos e 22,3 g de proteína

Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 250g de farinha integral
  • 4 colheres de sopa de fermento em pó
  • 500 ml de leite de soja
  • 50 g de proteína de soja
  • um pouco de aroma de baunilha
  • Fruta fresca

Abordagem:

Misture a farinha integral com o fermento, a proteína de soja, o leite de soja e o aroma de baunilha para criar uma massa bastante líquida e macia. Em seguida, misture as frutas vermelhas ou pequenos pedaços de maçã e leve ao forno a massa em porções em uma assadeira untada.

Dicas para preparar com sucesso bolinhos de proteína

– se quiser obter bolinhos fofinhos, deve separar os ovos e bater as claras em neve dura. Por fim, misture as claras batidas na massa.

– mesmo um pouco de água mineral com gás dará aos bolinhos uma consistência fofa.

– bolinhos de proteína são salgados e doces. Panquecas de sabor neutro podem ser consumidas, por exemplo, com vegetais e bacon, enquanto panquecas doces podem ser consumidas com frutas frescas.

– ao usar proteína em pó, você pode escolher entre um sabor neutro e um sabor de baunilha ou chocolate. Esses sabores adicionam uma leve doçura aos bolinhos.

– os bolinhos proteicos também combinam muito bem com alternativas de leite vegetal, como leite de aveia, soja, nozes ou coco.

– prepare os bolinhos proteicos em uma frigideira com superfície antiaderente para economizar gordura.

– se quiser assar bolinhos proteicos sem gordura, pode prepará-los no forno em vez de na frigideira. Para isso, forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa da panqueca em formatos redondos. Em seguida, asse os bolinhos em temperatura de 180 graus por aproximadamente 15 minutos.

Você também pode preparar panquecas em uma versão mais saudável e sem farinha. Como fazer isso?

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.