Cozinha

Salada de tomate armênio para o inverno: A maior iguaria do tomate caseiro!

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O tomate é um dos vegetais mais populares que podemos saborear durante os meses de verão. Mas e se disséssemos que você pode desfrutar do mesmo frescor nos meses de inverno? Apresentamos-lhe uma salada de tomate arménio que vai trazer o sabor do verão directamente para a sua cozinha mesmo no inverno.

Receita de salada de tomate armênia para o inverno:

Nós precisamos:

  • 1kg de tomate
  • 4 cebolas
  • aneto
  • salsinha
  • 1 colher de óleo vegetal por copo

Para preparar o picles (1,5 l):

  • 1,5 l de água fervente
  • 1,5 colheres de sal
  • 2,5 colheres de açúcar
  • 2 colheres de sopa de vinagre 9%

Abordagem:

  1. Corte os tomates em rodelas e a cebola em meias argolas.
  2. Lave o endro e a salsa e pique finamente.
  3. Coloque uma camada de tomate, cebola e ervas em potes esterilizados. Repita as camadas até o topo do copo.
  4. Prepare a marinada misturando água fervente, sal, açúcar e vinagre. Despeje em copos e deixe descansar por 10 minutos.
  5. Cubra os copos com uma tampa e coloque-os em uma panela, cujo fundo forre com um pano de prato.
  6. Esterilize os copos 10 minutos após a fervura.
  7. Adicione uma colher de óleo vegetal em cada copo e feche as tampas.
  8. Vire os copos e deixe esfriar. Guarde em local fresco.

Receita de vídeo:

Esta salada de tomate armênia é uma ótima maneira de manter vivo o sabor do verão durante os meses frios do inverno. É ideal como acompanhamento de carne ou como prato independente. Você com certeza vai adorar e sua família ficará emocionada!

Obrigado por cada compartilhamento e seu apoio! ❤️

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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.