O tomate é um dos vegetais mais populares que podemos saborear durante os meses de verão. Mas e se disséssemos que você pode desfrutar do mesmo frescor nos meses de inverno? Apresentamos-lhe uma salada de tomate arménio que vai trazer o sabor do verão directamente para a sua cozinha mesmo no inverno.
Receita de salada de tomate armênia para o inverno:
Nós precisamos:
- 1kg de tomate
- 4 cebolas
- aneto
- salsinha
- 1 colher de óleo vegetal por copo
Para preparar o picles (1,5 l):
- 1,5 l de água fervente
- 1,5 colheres de sal
- 2,5 colheres de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre 9%
Abordagem:
- Corte os tomates em rodelas e a cebola em meias argolas.
- Lave o endro e a salsa e pique finamente.
- Coloque uma camada de tomate, cebola e ervas em potes esterilizados. Repita as camadas até o topo do copo.
- Prepare a marinada misturando água fervente, sal, açúcar e vinagre. Despeje em copos e deixe descansar por 10 minutos.
- Cubra os copos com uma tampa e coloque-os em uma panela, cujo fundo forre com um pano de prato.
- Esterilize os copos 10 minutos após a fervura.
- Adicione uma colher de óleo vegetal em cada copo e feche as tampas.
- Vire os copos e deixe esfriar. Guarde em local fresco.
Receita de vídeo:
Esta salada de tomate armênia é uma ótima maneira de manter vivo o sabor do verão durante os meses frios do inverno. É ideal como acompanhamento de carne ou como prato independente. Você com certeza vai adorar e sua família ficará emocionada!
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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube
