Rolinhos sim, mas com berinjela: a receita simples de replicar para um primeiro prato super saboroso
Descubra como preparar fantásticos rolinhos de berinjela: este primeiro prato simples e saboroso vai deixar você maravilhado.
Quando falamos em pãezinhos costumamos pensar num aperitivo ou num saboroso acompanhamento, mas neste caso oferecemos-lhe uma receita realmente interessante para preparar rolinhos de beringela perfeitos como um delicioso e saboroso primeiro prato.
Graças à receita da @lericettedigessica, você pode preparar rapidamente um primeiro prato que combina sabores mediterrâneos e simplicidade de preparo. Desta forma poderá surpreender os seus convidados com um primeiro prato de sabor autêntico e envolvente.
Descubra passo a passo a receita para preparar rolinhos de berinjela. Aqui estão todos os segredos para um preparo rápido e delicioso, para oferecer no seu próximo jantar com amigos.
Rolinhos de berinjela simples e deliciosos: esta receita vai te deixar sem palavras
Aqui está tudo que você precisa para o preparação de rolinhos de berinjela, graças a uma receita passo a passo deliciosa e única. Com este prato único você vai realmente impressionar. A receita refere-se a doses para 4 pessoas.
Ingredientes:
- 2 berinjelas ovais grandes
- 150/200 g de bucatini, espaguete ou ziti
- 700 ml de purê de tomate cozido com alho, pimenta preta, manjericão e azeite
- Aproximadamente 100 g de queijo provola
- 2 colheres de sopa de ricota salata ou grana padano
- Manjericão fresco a gosto
Preparação:
- Corte o beringela em fatias longas e finas. Cozinhe as fatias de berinjela em uma grelha quente ou em uma frigideira antiaderente até ficarem macias e levemente douradas. Depois de cozidos, deixe-os esfriar.
- Cozinhe o massa em bastante água com sal até ficar al dente. Escorra e tempere com parte do purê de tomate ele nasceu em manjericão fresco picado. Adicione o tente cortado em cubos e o ricota salata onde ele Gran Padano ralado, misturando bem todos os ingredientes.
- Pegue uma fatia de berinjela e coloque por cima uma porção do recheio preparado. Enrole a fatia de berinjela em volta do recheio, formando rolinhos. Coloque os rolinhos em uma assadeira levemente untada azeite extra virgem.
- Despeje o restante do purê de tomate na superfície dos rolinhos. Cozinhe os pãezinhos em forno ventilado pré-aquecido a 190 graus por cerca de 20 minutos, até que estejam dourados e o molho levemente caramelizado. Antes de servir decore os rolinhos com folhas manjericão fresco.
E aqui está pronto para provar seus incríveis rolos de berinjela. Graças à combinação dos ingredientes certos e à deliciosa receita que propomos, pode nascer um grande prato, adequado para as mais diversas ocasiões. Devo tentar agora!
