Estando interessadas em perder peso ou viver um estilo de vida saudável, as pessoas muitas vezes decidem que seria saudável comer quase nada além de frutas e vegetais crus.
Mas, ao mesmo tempo, existem produtos dietéticos que podem ser literalmente chamados de subvalorizados.
Os cientistas avaliaram o impacto da dieta mediterrânica na saúde e identificaram alimentos saudáveis que foram ignorados.
Os resultados do trabalho foram publicados no Journal of Translational Medicine.
Benefícios da dieta mediterrânea
Esta dieta é considerada equilibrada, pois contém a quantidade necessária de carnes, peixes e outros frutos do mar, cereais, vegetais, frutas e outros produtos.
A dieta tem se comprovado na prevenção de doenças como diabetes, obesidade, oncologia, doenças cardíacas e vasculares.
Mas alguns alimentos foram erroneamente rotulados como não saudáveis, mesmo nesta dieta.
Ovos
Eles são percebidos como uma fonte de colesterol. Mas você não pode excluí-los da sua dieta, pois são uma fonte acessível de proteínas, vitaminas e minerais.
Leite e produtos lácteos
Leite, manteiga, iogurte, queijo cottage e outros produtos lácteos fazem parte da dieta mediterrânea há 9.000 anos, por isso também não devem ser excluídos da dieta.
Quando são consumidos, o nível de colesterol LDL “ruim” aumenta, mas apenas ligeiramente. Junto com ele, aumenta o nível de colesterol “bom”, HDL, o que é benéfico para a microflora intestinal.
Ervas, especiarias, nozes
Amêndoas e nozes, pistache, sementes (linho, abóbora e girassol), ervas e especiarias também fazem parte da dieta mediterrânea, boa para o intestino, coração, vasos sanguíneos e cérebro.
A única coisa com a qual os cientistas discordam é a presença de álcool nesta dieta.
Lembramos que a dieta mediterrânea permite um consumo menor de vinho.
Os cientistas não excluem seu efeito cancerígeno no corpo, que pode estar associado ao risco de desenvolver câncer de mama, fígado e cólon.
Pesquisas nessa direção ainda estão em andamento.
Anteriormente, dissemos como fazer isso corretamente.
