Receitas doces e salgadas para o almoço de domingo: Carnes suculentas e altamente viciantes com frutas que vão deixar toda a família babando

O que você está cozinhando hoje? Escolha entre nossa rica seleção de receitas perfeitas de carne que complementam frutas doces.

Dê uma chance à combinação imortal de carne salgada e frutas doces. Não há limites para a sua imaginação e você pode combinar qualquer fruta, seja ela fresca ou enlatada.

Em nossa seleção você encontrará inspiração para novas combinações e também clássicos que toda a família gosta. Aproveite, escolha e comece a cozinhar conosco.

Receitas de carne com frutas

Caril de carne com ameixas

Uma excelente dica para um almoço de domingo que você já prepara uma ou duas vezes.

Matérias-primas:

• 800g-1kg de curry de porco
• de acordo com o sabor do sal
• pimenta preta moída a gosto
• óleo
• manteiga
• 500g de ameixas
• 1dcl de vinho tinto
• 1 colher de sopa de canela
• Uma pitada de canela

A

Procedimento:

1) Lave a carne de porco, corte em porções e tempere com sal e pimenta por todos os lados.

2) Numa frigideira aqueça o azeite e frite a carne até dourar

3) Coloque a carne assada junto com a massa em uma assadeira, coloque uma fatia de manteiga em cada pedaço, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 40 minutos, dependendo do tamanho da carne.

4) Numa panela pequena caramelize o açúcar, junte as ameixas picadas sem caroço e acrescente o vinho. Ferva um pouco, tempere com canela e deixe soltar o suco.

5) Servimos a carne assada com ameixas e um acompanhamento preferido.

Pedaços de frango levemente picantes com abacaxi

Um almoço super rápido que vai agradar toda a família. A

Nós precisamos:

• 4 peitos de frango desossados
• 3 colheres de óleo
• 1 cebola grande
• sal, pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá de pimenta malagueta
• 1 lata de abacaxi (pedaços)
• 200 ml de caldo de galinha
• um pouco de farinha simples para engrossar (opcional)

A

Abordagem

1) Corte a carne em pedaços pequenos e frite em óleo bem quente.

2) Quando a carne começar a engrossar, acrescente a cebola picadinha e continue fritando junto, depois salgue levemente e tempere com pimenta-do-reino e pimenta malagueta.

3) Despeje o caldo sobre a carne, engrosse com uma colher de farinha extra lisa (não precisa ser), acrescente o abacaxi escorrido e cozinhe por mais 20 minutos.

4) Sirva com arroz cozido ou cozido no vapor.

Assado defumado com maçãs com mel

Costumamos usá-lo em repolho ou outros pratos de leguminosas, mas esta versão também irá surpreendê-lo agradavelmente.

• Matérias-primas:
• 800g de carne defumada
• Pimenta preta da terra
• 1-2 colheres de sopa de mel
• 2 pedaços de maçã
• óleo
• Uma pitada de canela

A

Procedimento:

1) Numa frigideira aqueça o azeite e frite a carne defumada até dourar. Tempere a gosto.

2) Retire a carne, coloque no pão as maçãs descascadas e cortadas em rodelas.

3) Adicione o mel, uma pitada de canela e cozinhe um pouco. Apenas o suficiente para manter as maçãs bem crocantes

4) Sirva com carne defumada e seu acompanhamento preferido

Espetos de porco com ameixas

Coxas de frango recheadas com pêssegos e purê de ervas

Coxas de frango com ameixas e arroz de coco e jasmim

Cordeiro assado com cebola e maçã

Curry de peru com abacaxi

Hermelin grelhado com nozes, maçãs e molho de mostarda e mel

Salada de cenoura em camadas com frango e abacaxi

Peito de frango com pêssegos

Rosbife com maçã e cebola

Porco assado com molho de alho

Boneca de porco recheada de ameixas

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