Talvez seus pais tenham te ensinado quando você era criança que você não pega o que está no chão e definitivamente não coloca mais na boca. É claro que esta afirmação é verdadeira para muitas coisas, mas quando se trata de flores como o dente-de-leão, o oposto é verdadeiro. Os dentes-de-leão podem fornecer ao seu corpo vitaminas e minerais interessantes. Existem várias receitas de dente-de-leão que você pode incluir em sua dieta.
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Fonte: Youtube
Receitas de dente de leão
Seu corpo obterá as vitaminas e minerais mais saudáveis, que têm a capacidade de decompor as substâncias nocivas do corpo, a partir das folhas do dente-de-leão. Você pode usá-los, por exemplo, em uma salada. As saladas são indispensáveis na primavera e principalmente no verão. Eles são leves no estômago, então vão te encher, mas ao mesmo tempo você não vai se sentir pesado. Além disso, as saladas são muito saudáveis.
As folhas do dente-de-leão têm um sabor ligeiramente amargo, mas depende da época em que você as coleta. Na primavera, as folhas ainda são jovens e, portanto, o seu sabor é agridoce. Quanto mais velhas são as folhas, mais intenso é o seu amargor. Mas se você escolher bons ingredientes para a salada, até o amargor pode sobreviver no final.
Sopa de dente de leão
Se lhe apetecer uma refeição mais leve mas ao mesmo tempo quente, também pode fazer uma sopa de dentes-de-leão. Você deve se lembrar de brincar de chef quando era criança. Você despejou água em um balde e adicionou todas as flores, verduras e frutas que encontrou e chamou sua criação de sopa.
E talvez você tenha pedido aos seus pais para beberem. No entanto, se você servir esta sopa de dente-de-leão aos seus pais, eles certamente irão gostar. As folhas de dente-de-leão, com as quais a sopa é preparada, também promovem a perda de peso.
A sopa cremosa com folhas de dente-de-leão é uma ótima maneira de encher o estômago com algo quente e leve ao mesmo tempo. Resumindo, dentes-de-leão combinam bem com quase tudo. Mas o que é extremamente importante é que depois de arrancar as folhas, lave tudo muito bem com água morna várias vezes e depois deixe secar. Nunca pule esta etapa antes de começar a cozinhar.
Fontes: www.toprecepty.cz, bushcraft.cz
