Você pode fazer muitas coisas diferentes com massa folhada. É uma excelente base para pastelaria doce e salgada. Hoje queremos mostrar com o que exatamente você pode combiná-lo. Preparado desta forma, pode ser servido como lanche, café da manhã ou jantar.

A massa folhada pode ser usada para muitas coisas diferentes. Os biscoitos feitos com ele ficam crocantes e sempre deliciosos. No entanto, além desses designs mais populares, também existem alguns que não são óbvios. Esta é a receita que queremos partilhar hoje. Poucos pensariam em combinar estes ingredientes desta forma, e juntos eles acabam por ser os melhores do mundo.

Se você faz parte do meio gastronômico, certamente já ouviu mais de uma vez sobre as diferentes formas de usar a massa folhada. É uma base ideal para pastelarias maiores, mas também pode utilizá-la para preparar snacks. É por isso que queremos mostrar-lhe os melhores petiscos que existem ao sol. É uma combinação da crocância da massa folhada com cogumelos e queijo.

Receita de caracóis folhados com cogumelos

Ingredientes:

  • empacotamento da massa folhada,
  • 300g de cogumelos,
  • cebola,
  • ovo,
  • 100g de queijo ralado,
  • 4 colheres de sopa de ketchup,
  • 2 colheres de sopa de salsa picada,
  • Sal e pimenta a gosto,
  • 2 colheres de sopa de óleo.

Método de preparação:

  1. Descasque a cebola e corte-a em cubinhos. Coloque-o em uma panela grande com óleo bem quente. Frite até dourar.
  2. Lave, limpe e seque bem os cogumelos. Rale-os num ralador de malhas grandes e junte-os às cebolas fritas. Mexa e frite também até dourar.
  3. Quando toda a água da panela tiver evaporado, tempere os ingredientes com sal e pimenta. Deixe esfriar, depois acrescente a salsinha picada e o queijo ralado.
  4. Misture tudo bem. Abra a massa folhada sobre papel, cubra com ketchup e espalhe o recheio preparado. Espalhe por toda a superfície da massa.
  5. Enrole bem a massa acabada em um rolo e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel manteiga e pincele o topo com um ovo batido.
  6. Leve o tabuleiro ao forno aquecido a 200 °C e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos. Após este tempo, retire os caracóis e deixe-os arrefecer. Podemos servi-los quentes ou frios com molho caseiro.

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