Muita gente sabe que o resultado final do preparo de um prato dependerá de uma combinação de vários fatores.
Por exemplo, se falamos de batatas fritas, teremos que levar em conta muitos detalhes, embora o prato pareça incrivelmente simples e familiar.
Porém, vale lembrar que até o azeite pode impactar no sabor, na qualidade e no aroma finais do prato, esclarece o chef, especialista da publicação da rede BelNovosti sobre culinária e questões culinárias.
Qual óleo você deve escolher para fritar batatas?
Muitos têm certeza de que a versão cremosa lhe dará um sabor especial e uma crosta dourada, mas não suporta altas temperaturas de fritura. Como resultado, o prato pode simplesmente ficar estragado.
O vegetal não tem sabor ou aroma especial, mas cumpre perfeitamente a sua função.
Se você deseja que as batatas sejam não apenas de alta qualidade, mas também saborosas, é recomendável simplesmente misturar as duas opções.
Se você cozinhar com uma mistura de manteiga e óleos vegetais, as batatas ficarão simplesmente perfeitas.
Aliás, a manteiga pode ser substituída por banha.
Anteriormente falamos sobre.
