Cozinha

Que óleo usar para fritar batatas: nem todas as donas de casa sabem a resposta correta

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Muita gente sabe que o resultado final do preparo de um prato dependerá de uma combinação de vários fatores.

Por exemplo, se falamos de batatas fritas, teremos que levar em conta muitos detalhes, embora o prato pareça incrivelmente simples e familiar.

Porém, vale lembrar que até o azeite pode impactar no sabor, na qualidade e no aroma finais do prato, esclarece o chef, especialista da publicação da rede BelNovosti sobre culinária e questões culinárias.

Qual óleo você deve escolher para fritar batatas?

Muitos têm certeza de que a versão cremosa lhe dará um sabor especial e uma crosta dourada, mas não suporta altas temperaturas de fritura. Como resultado, o prato pode simplesmente ficar estragado.

O vegetal não tem sabor ou aroma especial, mas cumpre perfeitamente a sua função.

Se você deseja que as batatas sejam não apenas de alta qualidade, mas também saborosas, é recomendável simplesmente misturar as duas opções.

Se você cozinhar com uma mistura de manteiga e óleos vegetais, as batatas ficarão simplesmente perfeitas.

Aliás, a manteiga pode ser substituída por banha.

Anteriormente falamos sobre.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.