Cozinha

Que erros impedem você de preparar uma omelete fofa: o que as donas de casa esquecem

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Muitas pessoas tentam há anos descobrir os segredos de uma omelete verdadeiramente fofa e arejada, mas não conseguem.

O fato é que este prato não é tão simples quanto pode parecer.

Às vezes a omelete não cresce por erros muito comuns, observa uma cozinheira especialista em culinária e preparo de alimentos para a publicação da rede BelNovosti.

Quais são as principais deficiências

Leite “puro” em grandes quantidades

Muitas pessoas estão acostumadas a adicionar uma grande quantidade de leite a uma omelete, o que é um erro. Neste caso, a omelete definitivamente não crescerá.

Por isso, parte do leite deve ser substituída por água, o que ajudará a deixar o prato mais arejado.

Questão polêmica sobre farinha

É importante ressaltar que mesmo os chefs não têm consenso em relação a esse componente. Algumas pessoas introduzem farinha e não vêem nada de errado com ela.

Outros acreditam que é por isso que a omelete não cresce. Portanto, procure introduzir no máximo meia colher do componente por ovo.

Chicoteando uma omelete

Muitas pessoas cometem este erro: em vez de simplesmente combinar os ingredientes até formar uma massa homogênea, começam a bater.

Se você se livrar desse defeito, a omelete com certeza vai crescer.

Anteriormente falamos sobre.

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