Cozinha

Quase todo mundo comete este erro: por que não se pode quebrar um ovo diretamente na frigideira?

46views

Ovos mexidos são um dos pratos “matinais” mais populares.

À primeira vista, não há nada complicado em preparar este prato.

Mas, na realidade, quase todas as pessoas cometem um erro grave. Eles quebram o ovo diretamente na frigideira.

Você também faz isso? Em vão!

Afinal, primeiro é preciso quebrar o ovo em uma xícara, tigela ou algum outro recipiente fundo, enfatiza um especialista na área culinária da publicação da rede Belnovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria.

Por que um ovo deveria ser quebrado em uma tigela diferente?

Imaginemos uma situação: três ovos já estão fritos numa frigideira. Você quebra o quarto ovo no prato. E então acontece que está podre.

O resultado é triste: todo o conteúdo da frigideira deve ser jogado fora. E aí é preciso lavar muito a louça e cozinhar os ovos mexidos novamente. Tempo e produtos são perdidos.

Para evitar problemas desse tipo, cada ovo precisa ser quebrado em um pequeno recipiente.

Isso deve ser feito para garantir o frescor do produto.

Além disso, se fragmentos de casca entrarem nas claras, será muito mais fácil removê-los de uma xícara ou tigela do que direto da frigideira.

Foi descrito anteriormente para proteger o pão do mofo.

Leave a Response

Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.