Você também cozinha ovos com antecedência por vários dias? Você sabe por quanto tempo eles permanecem saborosos e seguros para comer?
cozidos, costumam ser consumidos no café da manhã, em saladas ou simplesmente como um lanche rápido cheio de proteínas. Porém, se você prepará-los com antecedência ou fervê-los, pode surgir a pergunta: por quanto tempo você pode armazená-los com segurança na geladeira?
Os principais fatores de vida útil dos ovos cozidos
1. Resfriamento: ovos cozidos devem ser sempre guardados na geladeira. Mantenha a temperatura estável em um nível baixo, o que ajuda a manter os ovos frescos e reduz o risco de deterioração.
2. Armazenamento em shell: se você armazenar ovos cozidos com casca, eles manterão seu frescor e sabor por mais tempo, porque a casca os protege do ar e de outras influências ambientais.
3. Tempo à temperatura ambiente: não deixe ovos cozidos em temperatura ambiente por muito tempo. Após cozinhar e esfriar, coloque-os na geladeira o mais rápido possível.
Durabilidade teórica
Em geral, os ovos cozidos resfriados duram cerca de uma semana na geladeira.
Porém, é importante lembrar que quanto mais tempo você os armazena, mais eles podem perder o sabor.
Como saber se um ovo cozido ainda é comestível?
1. Pelo cheiro.
2. Aparência: Se notar alguma alteração na aparência dos ovos cozidos, como rachaduras ou mudança na cor da casca, é melhor tomar cuidado, pois isso pode ser um sinal de que eles podem estar estragados.
3. Textura: Se o interior de um ovo cozido estiver viscoso ou macio ao toque, é melhor não comê-lo, pois isso também pode significar que está estragado.
Os ovos estão entre os produtos que podem fazer mal se forem armazenados ou preparados de maneira inadequada. Fique atento também a estes sinais:
Fonte: KIH –
