Em que ponto você deve salgar a água das batatas para torná-las perfeitas? Ao contrário do que você imagina, não é tão simples. Não se trata apenas do sabor, mas de outras questões, como contas mais altas e panela danificada.

Cozinhar parece uma atividade simples que não deve ser problema. No entanto, acontece que muitas pessoas ainda cometem o erro favorito de não provar, Como deveria. O que é?

Como cozinhar batatas passo a passo? Esta etapa é especialmente importante

Muitas pessoas não conseguem imaginar um jantar de domingo completo sem batatas cozidas com manteiga. Principalmente agora que a temporada de novas variedades está a todo vapor. Acompanha bem costeletas tradicionais ou carne picada e com ovo frito. Além disso, são fáceis e rápidos de preparar. Basta colocar água na panela, ligar o gás e adicionar os legumes limpos. No entanto, um erro pode causar, que levará mais tempo. É sobre salga.

Quanto sal você pode comer por dia? Melhor não exagerar

O sal é um tempero comumente usado que adiciona sabor a muitos alimentos. Hoje em dia é difícil imaginar não tê-lo na cozinha. Quando usado na quantidade certa, o sal fornece ao corpo minerais e eletrólitos importantes, mas você definitivamente não deve exagerar. Segundo a Organização Mundial da Saúde, uma quantidade segura é de 5 a 6 g por dia, ou seja, cerca de uma colher de chá rasa.

Como salgar batatas adequadamente? Assista a este breve momento

O sal também deve ser adicionado às batatas cozidas. Caso contrário, eles serão insossos e pouco apetitosos. Mas em que momento você faz isso? Se você ligar o gás, colocar uma panela com água e imediatamente adicionar sal, você está cometendo um erro por dois motivos.

  • A água com adição de sal demora muito mais para ferver, o que impacta diretamente não só no tempo de preparo das batatas, mas também nas suas contas.
  • Derramar sal em água fria pode danificar o revestimento interno das panelas de aço inoxidável. Você notou as marcas características das cores do arco-íris neles? Isso é exatamente o que eles são.

A água das batatas só deve ser salgada quando começar a ferver e borbulhar. Uma pequena reordenação economizará tempo e dinheiro.

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