Cozinha

Quando não tem carne picada: como fazer costeletas de batata – são muito saborosas

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Acabou a carne picada, mas quer fazer costeletas?

Não corra para a loja! A carne, curiosamente, não é um ingrediente necessário.

Costeletas podem ser feitas de… batatas.

Além disso, serão necessários os seguintes produtos: farinha, manteiga, ovo, queijo.

Se você tem tudo isso, então você pode preparar costeletas de batata especiais, que em termos de sabor não são inferiores às costeletas de carne.

A receita de um prato atípico e de dar água na boca foi compartilhada por um especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.

Receita de costeleta de batata

Pegue cinco batatas, descasque-as e ferva-as.

Em seguida, “processe” o vegetal acabado com um espremedor de batatas, adicionando uma colher de sopa de manteiga.

O resultado será um purê, que deve ser “combinado” com os seguintes ingredientes: queijo ralado (50 gramas), farinha (1-2 colheres de sopa), ovo cru (1 unid.), ervas.

A massa resultante deve ser um pouco salgada.

A base preparada deve ser embrulhada em filme plástico e refrigerada por meia hora.

Decorrido esse tempo, é necessário retirar a massa da geladeira, polvilhar a mesa com farinha e começar a formar as costeletas.

Depois disso, resta apenas fritar os “pucks” resultantes em uma frigideira. O resultado final será um prato corado, lindo e incrivelmente apetitoso.

Anteriormente, como cozinhar khachapuri preguiçoso.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.