Acabou a carne picada, mas quer fazer costeletas?
Não corra para a loja! A carne, curiosamente, não é um ingrediente necessário.
Costeletas podem ser feitas de… batatas.
Além disso, serão necessários os seguintes produtos: farinha, manteiga, ovo, queijo.
Se você tem tudo isso, então você pode preparar costeletas de batata especiais, que em termos de sabor não são inferiores às costeletas de carne.
A receita de um prato atípico e de dar água na boca foi compartilhada por um especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.
Receita de costeleta de batata
Pegue cinco batatas, descasque-as e ferva-as.
Em seguida, “processe” o vegetal acabado com um espremedor de batatas, adicionando uma colher de sopa de manteiga.
O resultado será um purê, que deve ser “combinado” com os seguintes ingredientes: queijo ralado (50 gramas), farinha (1-2 colheres de sopa), ovo cru (1 unid.), ervas.
A massa resultante deve ser um pouco salgada.
A base preparada deve ser embrulhada em filme plástico e refrigerada por meia hora.
Decorrido esse tempo, é necessário retirar a massa da geladeira, polvilhar a mesa com farinha e começar a formar as costeletas.
Depois disso, resta apenas fritar os “pucks” resultantes em uma frigideira. O resultado final será um prato corado, lindo e incrivelmente apetitoso.
Anteriormente, como cozinhar khachapuri preguiçoso.
