Na mesa festiva podem haver muitos tipos diferentes de petiscos, que podem nos impressionar pelo sabor e pela aparência. Um deles é este presunto. Mergulhado em geleia, enquadra-se perfeitamente no ambiente festivo. Além disso, é consumido muito rapidamente e todos pedem mais porções.

Presunto em gelatina é parte integrante de muitas mesas festivas. Este prato clássico, embora conhecido há muitos anos, ainda é muito apreciado pela sua composição de sabores únicos e aparência elegante. Enquanto algumas pessoas optam por fazer seu próprio presunto em gelatina em casa, outras usam versões prontas disponíveis em supermercados. Independentemente do método de preparo, este prato sempre chama a atenção pelo seu aspecto rico e tentador.

O presunto delicadamente incorporado na geleia transparente exala sabor e aroma que se derrete na boca. Graças à utilização de carne de elevada qualidade e especiarias cuidadosamente selecionadas, este presunto torna-se um verdadeiro deleite para as papilas gustativas que não resistem. No final das contas, você pode brincar com os temperos para que todos encontrem seu sabor preferido.

Receita de presunto em gelatina

Ingredientes:

  • 8 fatias de presunto,
  • 150g de requeijão,
  • 3 colheres de chá de raiz-forte ralada,
  • 1 colher de chá bem cheia de maionese,
  • Sal e pimenta a gosto
  • suco de limão a gosto
  • 300 ml de caldo,
  • 2 colheres de chá de gelatina em pó,
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho,
  • cenouras cozidas,
  • 4 colheres de ervilhas enlatadas.

Método de preparação:

  1. Despeje o caldo em uma panela e aqueça em fogo baixo. Tempere o caldo com vinagre de vinho, dissolva a gelatina e deixe esfriar.
  2. Coloque o requeijão em uma tigela, acrescente a raiz-forte ralada e a maionese, sal e pimenta a gosto e misture bem.
  3. Espalhe a mistura resultante sobre as fatias de presunto e enrole-as. Coloque os rolinhos prontos em um prato de servir e decore com rodelas de cenoura cozida e ervilhas.
  4. Despeje várias colheres de sopa de geleia líquida sobre o presunto e deixe descansar na geladeira por 10 minutos. Após esse tempo, cubra tudo com geleia espessa e coloque novamente na geladeira. Deixe o aperitivo descansar por algumas horas e os rolinhos estão prontos para servir.

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