O feijão é uma leguminosa conhecida desde a antiguidade e que recentemente ganhou grande popularidade. Além de ser muito saboroso, também pode trazer muitas substâncias benéficas ao nosso corpo. Contém muito ácido fólico e fibras, por isso vale a pena incluí-lo na dieta. Na estação, o feijão pode ser comprado em qualquer mercearia, mas certamente é melhor cultivá-lo você mesmo. Cuidar deste vegetal não é problemático e até um jardineiro novato pode realizar essa tarefa. Porém, vale a pena seguir algumas regras para ter uma rica colheita de feijão.

Feijão – um tesouro de vitaminas

O feijão comum é uma planta anual da família das leguminosas, próxima da ervilha e do grão de bico. Curiosamente, é uma das culturas cultivadas mais antigas do mundo, cuja história de cultivo remonta a 6.000 anos atrás. De acordo com as descobertas dos arqueólogos, o feijão pode ser rastreado até o Oriente Médio e o Mar Mediterrâneo. Hoje este vegetal verde é muito popular. Isto se deve não apenas ao seu sabor delicado e levemente adocicado, mas também a toda uma gama de suas propriedades benéficas.eu. Este feijão é uma verdadeira bomba vitamínica, embora muitas vezes subestimada.

O feijão, como a maioria das leguminosas, é uma excelente fonte de proteína vegetal, por isso é apreciado por veganos e vegetarianos. Além disso, possui alto teor de fibras, que melhoram o sistema digestivo, além de cálcio, ferro, magnésio e potássio. Também é rico em ácido fólico, especialmente recomendado para gestantes. Além disso, o feijão possui propriedades antioxidantes e seu consumo regular fortalece nosso sistema imunológico e ajuda a combater os radicais livres. Tno entanto, suas propriedades não param por aí. A levodopa, um aminoácido natural usado no tratamento da doença de Parkinson, também foi encontrada no feijão. Tudo isso fala a favor do cultivo desta hortaliça na sua própria horta.

As melhores variedades de feijão

O feijão é produzido em diversas variedades que diferem em altura, tamanho da semente ou cor da flor, entre outras coisas. As variedades individuais também são caracterizadas por diferentes datas de semeadura e colheita. Dentre as diversas variedades de feijão, merecem atenção especial:

  • Búfalo – variedade meio precoce com período de vegetação de aproximadamente 70 dias. Atinge uma altura de 70-90 cm e produz vagens com cerca de 17 cm de comprimento com sementes muito grandes;
  • Baco – uma variedade precoce com um período de vegetação de aproximadamente 100 dias. As sementes são grandes, ligeiramente achatadas e de cor verde clara;
  • Pendurado Branco– variedade médio-tardia, muito fértil, com sementes grandes de cor branca a lilás;
  • Windsor Branco – variedade médio-precoce com alto rendimento. As sementes são de cor branco-esverdeada e de sabor muito suave;
  • Branco Italiano – uma das variedades de feijão mais frutíferas e com rendimento médio precoce. Existem 3 a 5 sementes verdes claras na vagem;
  • Dita – variedade muito precoce, atinge a altura de 1 m. As vagens geralmente contêm 5 a 6 sementes branco-laranja.

Cultivando e cuidando do feijão

Na hora de cultivar, o feijão não é uma planta difícil, por isso não precisamos fazer muito com ele. É resistente ao frio (resiste a geadas até -5 graus C), por isso pode ser cultivado em quase todos os jardins. Para o seu cultivo com sucesso, é aconselhável familiarizar-se com os requisitos deste vegetal. Esse conhecimento ajudará a ter uma rica colheita.

Semeadura

O feijão pode ser semeado diretamente no solo. Por ser uma planta resistente a baixas temperaturas e capaz de germinar já a uma temperatura de 3-4 °C, a semeadura é possível a partir de meados de março. Se cultivarmos em estufa ou túnel de alumínio, podemos fazê-lo já no início de março. Na véspera da semeadura é bom embeber bem as sementes do feijão. Para destruir bactérias e fungos que possam estar nas sementes, é aconselhável adicionar algumas gotas de iodo à água.

Semeie as sementes em ninhos, 2-3 sementes a cada 20-30 cm. A profundidade de semeadura deve ser de 5 a 6 cm. Deve-se lembrar que as fileiras devem estar separadas por 40-50 cm. Além disso, o feijão pode ser cultivado a partir de mudas, o que acelera a colheita em cerca de 2 semanas. O feijão tem o crescimento mais rápido a uma temperatura de 18-22 °C.

Localização e terreno

Quando se trata de localização, aplica-se uma regra simples: quanto mais sol, melhor. O feijão cresce melhor em locais ensolarados. Pelo contrário, nasce fracamente ou não nasce em locais sombreados. Os vegetais crescem melhor em solos argilosos, úmidos e pesados, muito ricos em húmus. Se o solo do seu jardim for muito leve e arenoso, vale a pena enriquecê-lo com composto ou esterco. No entanto, é importante não plantar feijão em solo recém fertilizado, porque o cheiro de esterco ou composto atrai o gorgulho, uma perigosa praga do feijão. O gorgulho do feijão é um pequeno besouro que põe seus ovos nas vagens do feijão. Após a eclosão, as larvas comem os frutos e as sementes, danificando-os e tornando-os inutilizáveis.

Regar e fertilizar

O feijão é relativamente sensível à falta de água, por isso regue-o regularmente, especialmente durante os períodos de seca.. Embora apresente alta necessidade de água durante todo o período vegetativo, ela é maior durante o período de emergência e formação de vagens. Deve ser lembrado que a irrigação suficiente afeta o tamanho e a qualidade da colheita. Além disso, é necessário soltar o solo após cada rega e também após as chuvas.

O feijão não é uma cultura exigente no que diz respeito à fertilização. É capaz de reter o nitrogênio do ar com a ajuda de bactérias papilares que vivem em suas raízes, por isso não necessita de fertilização intensiva com este elemento. No entanto, de vez em quando pode ser fertilizado com um fertilizante combinado universal.

Vinculativo

Os feijões geralmente não precisam ser encurtados, exceto nas variedades mais altas. Porém, em tempo chuvoso e ventoso, os caules podem ficar no chão. Neste caso, devem ser esticados e amarrados a suportes para que os frutos possam crescer e amadurecer. Também é útil saber que a semeadura no ninho é um dos métodos para manter a estabilidade do feijão. As plantas que crescem lado a lado apoiam-se umas às outras.

Doenças e pragas

Infelizmente, o feijão é suscetível a doenças e pragas. As doenças mais comuns que atacam esta planta são: ascocitose, ferrugem do feijão, mancha de chocolate, podridão do feijão fusarium, esclerotinia e mofo cinzento. Entre as pragas, esses vegetais são frequentemente atacados por pulgões, besouros, ácaros, vermes e brotos. Uma boa forma de combater doenças e pragas é semear o feijão precocemente, o que aumenta a resistência da planta aos patógenos.

Coleção

O feijão costuma amadurecer entre julho e agosto, mas esse período pode variar dependendo da variedade ou da data de semeadura. As vagens são colhidas quando estão firmes e verdes, sem manchas pretas que indiquem que as sementes estão maduras demais. Após a colheita, podem ser armazenados durante 2-3 semanas a uma temperatura de cerca de 0 °C. Além disso, as sementes podem ser congeladas. Ao cultivar feijão para semente, eles são colhidos quando os frutos estão murchos e de cor preta (geralmente em setembro).

O que plantar próximo ao feijão?

O feijão é melhor cultivado na companhia de batatas, milho ou repolho. Nas proximidades, você também pode plantar veludo cotelê, hortelã-pimenta e outras flores melíferas, o que aumentará a resistência dos vegetais a possíveis doenças. Por outro lado, é desfavorável plantar tomate, aipo, beterraba, ervilha ou feijão ao lado do feijão porque partilham pragas e doenças comuns. Além disso, não é recomendado semear após outras culturas de feijão.

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