Quais são os três truques que ajudarão você a preparar costeletas de batata perfeitas: elas definitivamente não se desfarão – nota para as donas de casa
Costeletas de batata há muito deixaram de ser um prato raro: muitas donas de casa preparam a guloseima com cada vez mais frequência.
Afinal, ao usar ingredientes bastante simples e baratos, você consegue um sabor excelente.
Porém, para isso, é preciso garantir que a massa não se desfaça direto na frigideira, alerta a cozinheira, especialista da publicação da rede BelNovosti na área de culinária.
O que eles são?
Temperatura da massa de batata
Você ficará surpreso, mas este indicador desempenha um papel quase decisivo no preparo de costeletas. Se a massa estiver quente ou morna, é improvável que as costeletas mantenham a forma.
Portanto, a massa deve primeiro ser resfriada.
Creme de leite, manteiga e outros ingredientes gordurosos
Eles devem ser administrados com cautela. Sim, definitivamente melhoram o sabor do prato.
Mas se sobrar, as costeletas não manterão o formato.
Os ovos nem sempre são necessários
Lembre-se que usar ovos significa usar farinha. Neste caso, o prato não ficará tão impressionante.
Portanto, você pode dispensar totalmente os ovos ou introduzi-los em quantidades muito cuidadosas.
Anteriormente falamos sobre.
