Quais são os 3 componentes que transformarão o peixe picado: nem todas as donas de casa sabem
O peixe picado exige habilidade e delicadeza do cozinheiro, pois não é difícil estragá-lo.
No entanto, também não é difícil melhorar a qualidade da peça.
Às vezes vale a pena prestar atenção a três aditivos especiais, diz o chef, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti.
Quais suplementos vale a pena conhecer?
Saló
O peixe picado tem muitas vantagens, mas também tem uma desvantagem significativa: a secura. Para deixá-lo ainda mais suculento, recomenda-se adicionar um pedaço de banha comum à sua composição.
O produto passa primeiro por um moedor de carne.
Queijo Salsicha
Muitas donas de casa pararam totalmente de usar este produto, embora ele tenha um potencial impressionante. Por exemplo, mesmo um pequeno pedaço de queijo salsicha transformará uma preparação de peixe picado.
Peixe defumado
Nesse caso, as costeletas ficarão mais aromáticas, saborosas e inusitadas. O melhor é adicionar cavala, pois é bastante gordurosa.
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