O feijão verde fresco do mercado é sem dúvida um dos sabores do verão. É delicioso, saudável e fácil de preparar. Se quiser surpreender seus entes queridos, prepare-o de uma forma diferente da habitual. Pratos vazios garantidos.

O feijão verde é muito saboroso e pode ser servido como lanche à parte ou como acompanhamento no jantar. Enquanto isso, você pode prepará-lo de outras maneiras. Mas uma coisa é certa. Ainda será saboroso.

Como preparar o feijão verde de forma diferente?

O verão está cheio de maravilhosos sabores sazonais. Deliciemo-nos com frutas frescas, entre as quais lideram sem dúvida os morangos, as cerejas, as ginjas e as framboesas. Há também vegetais suculentos e saborosos, como a couve-flor ou, claro, o feijão verde. Geralmente é preparado com manteiga. Mas que tal tentar algo diferente? O resultado será uma combinação de sabores deliciosa, distinta e ao mesmo tempo inusitada pela qual você vai se apaixonar. O que você vai precisar?

  • 0,5 kg de feijão verde,
  • 3 dentes de alho,
  • cerca de 3/4 xícara de parmesão, é claro, ajuste a quantidade de acordo com suas preferências,
  • azeite,
  • Sal e pimenta a gosto.

O que adicionar ao feijão verde? Dois ingredientes o tornam especial

Se quiser preparar um prato saboroso, comece descascando o feijão com cuidado. Livre-se das pontas e “fios” que possam atrapalhar a alimentação. Em seguida, coloque-os em uma panela com um litro de água fervente levemente salgada e retire-os quando estiverem macios. Geralmente leva de 7 a 10 minutos. Para não perder o momento certo, verifique regularmente se estão suficientemente macios. Enquanto o feijão cozinha, prepare os demais ingredientes. Rale o parmesão num ralador pequeno, esprema ou pique o alho. Numa frigideira aqueça o azeite e junte o feijão escorrido. Adicione o alho, uma pitada de pimenta, misture delicadamente, frite e por fim, literalmente por 2-3 minutos, acrescente o queijo parmesão e misture novamente. Sirva quente, como prato separado ou acompanhado de macarrão ou arroz, por exemplo.

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