Preparamos panquecas de acordo com a receita da vovó: ficam mais saborosas que donuts – experimente
Panquecas exuberantes, arejadas e aromáticas, moderadamente doces e muito, muito saborosas – foi exatamente isso que nossas avós prepararam, e é isso que nós, seus netos, gostaríamos de experimentar pelo menos mais uma vez.
Surgiu uma oportunidade – você poderá experimentar esse sabor se usar a receita de um chef experiente da publicação online BelNovosti.
Usando as seguintes quantidades de ingredientes você poderá preparar aproximadamente 15-16 deliciosas panquecas.
- Leite – 250ml.
- Farinha – 225g.
- Ovo – 1 unid.
- Levedura fresca – 20 g (pode ser substituída por 1 pacote de fermento de ação rápida).
- Açúcar – a gosto (1-2 colheres de sopa).
- Sal – 1 pitada.
- A vanilina está na ponta da faca.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu. na massa e para fritar.
Aqueça o leite até aquecer, depois dissolva o fermento e acrescente um pouco de açúcar e farinha e mexa.
A massa está pronta – deixe agir por 15-20 minutos para que o fermento faça efeito.
Ao notar o aparecimento de bolhas na superfície, acrescente o restante dos ingredientes e comece a amassar a massa.
Deve acabar parecendo creme de leite espesso. Cubra o recipiente com a massa com uma toalha e coloque em local aquecido onde levedará por cerca de uma hora.
Quando o tempo acabar, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e forme as panquecas pegando a massa com uma colher e colocando-a na frigideira.
Aqui está um truque de vida útil: para evitar que a massa grude na colher, antes de pegá-la novamente, mergulhe a colher em um copo cheio de água.
Anteriormente, nós que estragamos o borscht.
