Cozinha

Preparamos panquecas de acordo com a receita da vovó: ficam mais saborosas que donuts – experimente

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Panquecas exuberantes, arejadas e aromáticas, moderadamente doces e muito, muito saborosas – foi exatamente isso que nossas avós prepararam, e é isso que nós, seus netos, gostaríamos de experimentar pelo menos mais uma vez.

Surgiu uma oportunidade – você poderá experimentar esse sabor se usar a receita de um chef experiente da publicação online BelNovosti.

Usando as seguintes quantidades de ingredientes você poderá preparar aproximadamente 15-16 deliciosas panquecas.

  • Leite – 250ml.
  • Farinha – 225g.
  • Ovo – 1 unid.
  • Levedura fresca – 20 g (pode ser substituída por 1 pacote de fermento de ação rápida).
  • Açúcar – a gosto (1-2 colheres de sopa).
  • Sal – 1 pitada.
  • A vanilina está na ponta da faca.
  • Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu. na massa e para fritar.

Aqueça o leite até aquecer, depois dissolva o fermento e acrescente um pouco de açúcar e farinha e mexa.

A massa está pronta – deixe agir por 15-20 minutos para que o fermento faça efeito.

Ao notar o aparecimento de bolhas na superfície, acrescente o restante dos ingredientes e comece a amassar a massa.

Deve acabar parecendo creme de leite espesso. Cubra o recipiente com a massa com uma toalha e coloque em local aquecido onde levedará por cerca de uma hora.

Quando o tempo acabar, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e forme as panquecas pegando a massa com uma colher e colocando-a na frigideira.

Aqui está um truque de vida útil: para evitar que a massa grude na colher, antes de pegá-la novamente, mergulhe a colher em um copo cheio de água.

Anteriormente, nós que estragamos o borscht.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.