Pratos fantásticos de SAUER REPOLHO: Nada complicado, só um saco de repolho e toda a família vai lamber (receitas)

Se você já carregou seu próprio repolho caseiro ou já trouxe um saquinho ou uma garrafa de comprado, prepare conosco essas populares iguarias.

Excelentes receitas de refeições com chucrute

Receita de Bastião Camponês

Uma receita excelente e simples para todos os amantes de chucrute, que dará a este prato o sabor certo. Assemelha-se ao famoso granadeiro no sabor e no preparo, então se você gostar, experimente esta receita (fonte Veronika Palarcova):

O popular chucrute é uma boa base para saborosas sopas, pratos principais e sopas salgadas. Selecionamos para você receitas deliciosas, que você pode preparar entre as férias e agradar um visitante raro. A nossa oferta inclui receitas de sopas, salteados, pratos principais e acompanhamentos.

1. Receitas de sopas com chucrute

Receita de ácido Valáquico

Chucrute, batatas e natas fundem-se numa sopa tradicional modesta mas de sabor perfeito.

Matérias-primas:

• 2 xícaras de chucrute
• 4 batatas médias
• 2 ovos
• 1 xícara de chantilly
• 2 colheres de sopa de farinha simples
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 folhas de louro
• 5 pedaços de pimenta preta inteira
• 1 KL de cominho
• sal, pimenta preta moída, manjerona

A

Abordagem:

1) Prove o repolho e se estiver muito azedo lave com água fria. Depois colocamos numa panela, cobrimos com água e, junto com a folha de louro e todos os temperos, colocamos em fogo baixo.

2) Entretanto, descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque o guisado noutra panela juntamente com o sal e os cominhos. Quando amolecerem, escorra cerca de metade da água em que foram cozidos e despeje o restante junto com as batatas no repolho fervente.

3) Em seguida, engrosse gradualmente a sopa. Primeiro, a farinha peneirada em um pouco de água. Em seguida, adicione um ovo inteiro batido e por último uma xícara de creme de leite. Vamos cozinhar juntos e temperar com sal e pimenta. Retire a sopa do fogo e junte a manteiga e a manjerona. Sirva sozinho ou com uma fatia de pão fresco.

Receita de sopa de feijão com chucrute (Sutolica)

Excelente sopa com generosa porção de feijão e chucrute. É tão gratificante que também pode ser consumido como prato principal.

Receita de sopa de lentilha com chucrute

Talvez essa combinação te surpreenda, mas o sabor com certeza vai te convencer.

2. Receitas de pratos principais com chucrute

A receita do StrapaÄky

Nossos bolinhos preferidos, dessa vez com chucrute caseiro.

Matérias-primas:

• 5 unidades de batatas
• farinha simples conforme necessário
• 400g de chucrute
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• bacon
• sal, pimenta preta

A

Abordagem:

1) Lave o chucrute. Coloque o açúcar caramelizado na panela. Junte o repolho e cozinhe. Corte o bacon em cubos e leve ao forno. Misture a carne assada ao chucrute. Adicione sal e pimenta a gosto.

2) Limpe e rale as batatas. Adicione sal e farinha conforme necessário para fazer uma massa um pouco mais espessa.

3) Passe o nhoque por uma máquina de nhoque e coloque-o em água fervente com sal. Ralo. Misture os bolinhos com o repolho e sirva.

Receita de repolho Koložvárska

Carne de linguiça, arroz e chucrute assados ​​na perfeição.

Receita de Coxas de Frango com Chucrute

Realmente todos podem preparar este prato. A gordura das coxas é liberada no repolho durante o cozimento e, juntas, formam um acompanhamento perfeito, por exemplo, para batatas cozidas.

Matérias-primas:

• coxa de frango
• sal, pimenta preta moída, páprica doce, alho amassado
• repolho azedo
• óleo

A

Abordagem:

1) Salgue e apimente o peito de frango dos dois lados e esfregue com alho amassado.

2) Coloque o chucrute no fundo de uma assadeira ou assadeira e coloque por cima das coxas.

3) Regue tudo com um pouco de azeite, tampe e leve ao forno a 180°C por cerca de uma hora. Em seguida, abra o forno por mais 30 minutos.

Receita de lokÅes assados ​​com chucrute

Leguminosas e couve combinam perfeitamente e esta combinação é a prova disso.

Receita de chucrute assado

Uma ótima receita de uma assadeira, à qual você pode adicionar algo mais.

Receita de coxas de frango com chucrute e cogumelos

Aproveite os recursos da temporada de cogumelos deste ano e leve ao forno com carne e chucrute. É uma combinação perfeita.

Chucrute Assado com Batata

Um almoço simples e farto para toda a família.

Receita de almôndegas assadas com chucrute

Não só os amantes da carne picada ficarão satisfeitos com esta ideia. Um almoço rápido e saboroso no mesmo forno vai agradar a todos.

Receita de Nhoque Assado com Bacon e Chucrute

Um jantar completo que lembra uma mexida, mas todos os ingredientes ainda são assados ​​juntos no forno.

3. Receitas de sopas de chucrute

Receita de Torta de Chucrute Salgado

Uma excelente sobremesa assada que lembra muito a tradicional batata bab.

Receita de linguiça caipira com chucrute e bacon

Um deleite maravilhoso para a mesa de férias.

Receita de saquinho salgado com chucrute

Uma ótima ideia para um deleite de férias.

4. Receitas de acompanhamentos de chucrute

Receita de salada de repolho roxo em conserva

Uma salada fria de repolho em conserva e batata cozida, que acompanha bem pão, carne ou simplesmente sozinho.

Matérias-primas:

• 1 xícara de repolho roxo em conserva (680 g)
• 3 batatas médias
• 3 ovos
• 1 lata de milho doce
• 200g de maionese
• de acordo com o gosto, vinagre ou picles
• sal a gosto, pimenta preta moída

A

Abordagem:

1) Coloque os ovos em água fervente e cozinhe por cerca de 9 minutos (em disco), deixe esfriar e descasque. Ferva as batatas com casca por cerca de 20 minutos, escorra, deixe esfriar, descasque e amasse junto com os ovos em uma tigela com um cortador de batatas.

DICA: adicione mais água às batatas e adicione os ovos frescos cerca de 10 minutos antes do final do cozimento. Assim economizamos um pote.

2) Escorra a couve roxa e deixe escorrer e coloque na tigela com os ovos e as batatas. Faremos o mesmo com o milho doce. Depois colocamos a maionese na tigela e misturamos tudo para fazer uma salada, que temperamos com sal, pimenta preta moída e um pouco de picles (al. vinagre).

3) Cubra a salada de repolho com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.

Receita de panqueca de batata com chucrute

Panquecas de batata ficarão fantásticas com chucrute crocante e bacon frito.

Não devemos esquecer Segedín!

Sete receitas com chucrute que você com certeza conhece, mas é bom tê-las à mão.